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César Anca es uno de esos cocineros capaces de convertir en oro todo lo que tocan. Y de hacerlo con gracia y carisma, con un estilo propio perfectamente reconocible y siempre con un profundo respeto al comensal. Así lo hace en este restaurante ubicado en Chamberí, lugar de procedencia del chef afincado en Alicante (de ahí el guiño del nombre del local a la pronunciación alicantina). Aquí la cocina madrileña convive con la mediterránea y las materias primas destacan por su extrema calidad. El local, claro, es cool a muerte, digno puntal de uno de los ejes gastronómicos de la capital.

Nuestro espacio el Gastronómico es donde Anca pone toda la carne en el asador. Y no solo metafóricamente, porque sus mollejitas de ternera a la parrilla quitan en el sentido, por no hablar de propuestas como sus arroces (que se pueden preparar en raciones individuales) , desde el negro salvaje hasta el meloso de bogavante. De postre, aunque la oferta de dulces artesanales es más que interesante, no hay duda que valga: canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas.

INSIDER tip

Su cazuelita de callos no tiene precio.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €45 Special request

Scores & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 819 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :8.9/10
Service :9/10
Setting :8.8/10
  1. Juan Ignacio d.
    • 6 reviews
    8/10

    Franca,mente bien

  2. Antonio Q.
    • 8 reviews
    10/10

    Excelente

  3. Gabriel P.
    • 15 reviews
    10/10

    Arroces espectaculares

  4. Cesar B.
    • 21 reviews
    9.5/10

    Great place, but a bit expensive without the discount

  5. Cesar A.
    • 6 reviews
    9/10

    Buen servicio y cimida

  6. Luis B.
    • 11 reviews
    10/10

    Espectacular

  7. Susana P.
    • 5 reviews
    8/10

    Sorprendente

  8. Maria Luisa G.
    • one review
    10/10

    Repetiremos. Muy recomendable

  9. Marcos S.
    • 2 reviews
    10/10

    Estupenda experiencia, trato perfecto y comida exquisita. Totalmente recomendable

  10. Alberto B.
    • 12 reviews
    9/10

    Una buena experiencia.

  11. Guillermo d.
    • 3 reviews
    9/10

    Elegante...

  12. Cristobal W.
    • 22 reviews
    10/10

    Super bien ! ????

  13. Willy S.
    • 10 reviews
    8.5/10

    Great quality products - I recommend for a romantic dinner.

  14. Rosario E.
    • 32 reviews
    10/10

    Riquísimo el canelon de rabo de toro. La merluza y la tarta manzana espectacular! Para repetir!

  15. Javier C.
    • 29 reviews
    5/10

    The food was disappointed, we expected much more from them.

  16. Fx R.
    • 120 reviews
    10/10

    As always: Awesome!

  17. Carlos A.
    • 14 reviews
    9.5/10

    Volveremos

  18. Desiderio D.
    • 14 reviews
    10/10

    Repetiré.

  19. Pilar D.
    • 12 reviews
    10/10

    Volveremos....

  20. Nicolas D.
    • 12 reviews
    9/10

    Greaat food rather pricy but quiet ideal for a date (romantic)

More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

How to get to the restaurant

Calle de Zurbarán, 18, 28010, Madrid, Spain

Public transport

Metro Alonso Martínez (L4, L5, L10)

Directions to get there

Almagro

, Alonso Martínez, Chamberí

Features

Insider, Barbecue, Romantic, Father's Day, Mother's Day,

Services

, , ,

Restaurant can be privatized (12 people max)

, , Can be privatized, ,

Restaurants around "Xanverí Madrid"

Insider

Narciso Brasserie

€37 average price

Score:8.7 (142 reviews)

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€40 average price

Score:8.7 (104 reviews)

-30%

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ALPE

€35 average price

Score:9.2 (208 reviews)

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€55 average price

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€25 average price

Score:7.8 (11 reviews)

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Score:8.7 (175 reviews)

accept YumsInsider

€32 average price

Score:8.5 (4,241 reviews)

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€55 average price

Score:9.2 (125 reviews)

MENUInsider

€50 average price

Score:9.2 (883 reviews)

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Insider

Las Reses

€50 average price

Score:9.4 (50 reviews)

Insider

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