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L’atmosfera è vivace ma non caotica. L’accoglienza è premurosa, l’ambiente moderno e ricercato in ogni dettaglio, in un ristorante che gode anche di un gradevole dehors. E soprattutto Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche.

Filetti, costate, fiorentine, la succulenta Entrana e molto altro, cucinati nel forno a carbone di legna Josper, che conferisce un tipico tocco fumé alla griglia. Fra i piatti più gettonati, il Filetto di Angus con medaglione di foie gras e riduzione di Porto e liquirizia. Fra le new entry nel menu autunnale 2018 ci sono la Tartare servita su osso (con il suo midollo) alla brace e il Sashimi di Black Angus. Naturalmente non può mancare la Paella (di carne, di verdure, di crostacei o “negra”, al nero di seppia). Non vi basta? Dedicatevi una coccola coi dessert: dalla cheese cake alla crema catalana, fino al Katamisù, il tiramisù avvolto in pasta kataifi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche di altissimo livello.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Federico Spagnoli

Average price €38 Special request

Dietary requirements

Scores & Reviews

Excellent
9.2/10
based on 2549 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.1/10
Service :9.4/10
Setting :9.1/10
  1. Pierangelo L.
    Pierangelo L.
    • 10 reviews
    10/10

    Ottimo cibo, ottima atmosfera, ottimo personale

  2. Nina k.
    Nina k.
    • 15 reviews
    10/10

    Love this place every we go for a dinner here. Super nice ambiance and great sweet staff working there. The meant is already melting in our mouths. I suggest you order entrecôte that’s just heaven!!

  3. Tia B.
    Tia B.
    • 23 reviews
    10/10

    Cucina italospagnola eccellente

  4. Yoan Putri H.
    Yoan Putri H.
    • 16 reviews
    10/10

    Ottimo

  5. Caterina C.
    Caterina C.
    • 2 reviews
    9/10

    Very good service,experienced waiters.very good meat quality

  6. Nina k.
    Nina k.
    • 15 reviews
    9/10

    Super tasty meat, melts in the mouth. We took also the eggs a s a starter and was super jummee. And the staff working there was really professional. They’ve explained all about food good and made us feel welcomed there

  7. Chang L.
    Chang L.
    • one review
    10/10

    The winter and waitress there are quite hospitable and dishes are quite excellent taste, i'd like to go back someday. Two person spent 70 euros, I think that's a quite reasonable price.

  8. Francesca Q.
    Francesca Q.
    • 10 reviews
    10/10

    Cena super piacevole! Locale ben arredato e tranquillo, personale super gentile e disponibile. Cena a base di carne: squisita!

  9. Federica C.
    Federica C.
    • 20 reviews
    10/10

    Sempre una certezza.

  10. Carmen o.
    Carmen o.
    • 116 reviews
    10/10

    Eccellente come sempre

  11. Elisabetta A.
    Elisabetta A.
    • 19 reviews
    8.5/10

    Very cute atmosphere and good dishes

  12. Alessandro L.
    Alessandro L.
    • 23 reviews
    10/10

    Fantastico

  13. Alice B.
    Alice B.
    • 18 reviews
    10/10

    Una serata perfetta!!!

  14. Lorenzo c.
    Lorenzo c.
    • 70 reviews
    10/10

    Ottimo i!

  15. Riccardo P.
    Riccardo P.
    • 80 reviews
    10/10

    Ottimo

  16. Nicola r.
    Nicola r.
    • 72 reviews
    9/10

    Buone le carni!!

  17. Patrizia B.
    Patrizia B.
    • 50 reviews
    10/10

    Buono, buono, buono

  18. MAURIZIO G.
    MAURIZIO G.
    • 24 reviews
    10/10

    Ottimo ambiente, personale gentile e preparato

  19. Carmen o.
    Carmen o.
    • 116 reviews
    10/10

    Eccellente, ci ritorneremo presto

  20. Stella B.
    Stella B.
    • 14 reviews
    10/10

    Amazing food and very careful customer service. The place shows an involving atmosphere, the music was pleasant. I had a great night.

More information

Opening time

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Principe Eugenio, 8, 20155, Milan, Italy

Services

, ,

Restaurant can be privatized (50 people max)

, Can be privatized, , ,

Restaurants around "Volverè Passion for grill"

Savorlee's

Milan

€30 average price

Score:9 111 reviews

-50%

Milan

€20 average price

Score:7.5 43 reviews

Milan

€17 average price

Score:8.3 1,024 reviews

Milan

€25 average price

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