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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

L’atmosfera è vivace ma non caotica. L’accoglienza è premurosa, l’ambiente moderno e ricercato in ogni dettaglio, in un ristorante che gode anche di un gradevole dehors. E soprattutto Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche.

Filetti, costate, fiorentine, la succulenta Entrana e molto altro, cucinati nel forno a carbone di legna Josper, che conferisce un tipico tocco fumé alla griglia. Fra i piatti più gettonati, il Filetto di Angus con medaglione di foie gras e riduzione di Porto e liquirizia. Fra le new entry nel menu autunnale 2018 ci sono la Tartare servita su osso (con il suo midollo) alla brace e il Sashimi di Black Angus. Naturalmente non può mancare la Paella (di carne, di verdure, di crostacei o “negra”, al nero di seppia). Non vi basta? Dedicatevi una coccola coi dessert: dalla cheese cake alla crema catalana, fino al Katamisù, il tiramisù avvolto in pasta kataifi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche di altissimo livello.

Restaurant menu

Average price €38 Special request

Chef Federico Spagnoli recommends…

Paella de marisco
€15
Filetto alla brasa
€23

angus argentino cotto al forno di brace Josper

Pluma Iberica
€18

controfiletto di maialino iberico con cipolle di tropea caramellate

Dietary options

Vegetarian dishes

Ratings & Reviews

Excellent
9.2/10
based on 2673 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.1/10
Service :9.4/10
Setting :9.1/10
  1. Alessandra M.
    Alessandra M.
    • 9 reviews
    10/10

    Fantastico tutto!!

  2. Lucrezia G.
    Lucrezia G.
    • 110 reviews
    10/10

    Unique location, quite beautiful and cozy. Perfect service, superb food. We both had croquetas, 2 with squid, 2 with foie gras and 2 with pata negra. They were tiny balls rather than the more consistent, elongated croquetas served everywhere in Spain but their taste was superior to any we had in the Iberia peninsula The mini tartare trio was extra flavorful and made with top notch ingredients, while my filet mignon topped with foie gras and a sauce made by a reduction of Port wine and licorice still brings tears to my eyes. Thank you ladies & gents, it was an unforgettable meal.

  3. Pierangelo L.
    Pierangelo L.
    • 10 reviews
    10/10

    Ottimo cibo, ottima atmosfera, ottimo personale

  4. Nina k.
    Nina k.
    • 15 reviews
    10/10

    Love this place every we go for a dinner here. Super nice ambiance and great sweet staff working there. The meant is already melting in our mouths. I suggest you order entrecôte that’s just heaven!!

  5. Tia B.
    Tia B.
    • 26 reviews
    10/10

    Cucina italospagnola eccellente

  6. Yoan Putri H.
    Yoan Putri H.
    • 18 reviews
    10/10

    Ottimo

  7. Caterina C.
    Caterina C.
    • 2 reviews
    9/10

    Very good service,experienced waiters.very good meat quality

  8. Nina k.
    Nina k.
    • 15 reviews
    9/10

    Super tasty meat, melts in the mouth. We took also the eggs a s a starter and was super jummee. And the staff working there was really professional. They’ve explained all about food good and made us feel welcomed there

  9. Chang L.
    Chang L.
    • one review
    10/10

    The winter and waitress there are quite hospitable and dishes are quite excellent taste, i'd like to go back someday. Two person spent 70 euros, I think that's a quite reasonable price.

  10. Francesca Q.
    Francesca Q.
    • 12 reviews
    10/10

    Cena super piacevole! Locale ben arredato e tranquillo, personale super gentile e disponibile. Cena a base di carne: squisita!

  11. Federica C.
    Federica C.
    • 20 reviews
    10/10

    Sempre una certezza.

  12. Carmen o.
    Carmen o.
    • 123 reviews
    10/10

    Eccellente come sempre

  13. Elisabetta A.
    Elisabetta A.
    • 20 reviews
    8.5/10

    Very cute atmosphere and good dishes

  14. Alessandro L.
    Alessandro L.
    • 23 reviews
    10/10

    Fantastico

  15. Alice B.
    Alice B.
    • 18 reviews
    10/10

    Una serata perfetta!!!

  16. Lorenzo c.
    Lorenzo c.
    • 79 reviews
    10/10

    Ottimo i!

  17. Riccardo P.
    Riccardo P.
    • 82 reviews
    10/10

    Ottimo

  18. Nicola r.
    Nicola r.
    • 74 reviews
    9/10

    Buone le carni!!

  19. Patrizia B.
    Patrizia B.
    • 54 reviews
    10/10

    Buono, buono, buono

  20. MAURIZIO G.
    MAURIZIO G.
    • 27 reviews
    10/10

    Ottimo ambiente, personale gentile e preparato

More information

Opening time

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Principe Eugenio, 8, 20155, Milan, Italy

Services

, ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 50 people)

, Can be privatized, , ,

Restaurants around Volverè Passion for grill

Savorlee's

Milan

€30 average price

Score:9.1 237 reviews

-50%

Milan

€20 average price

Score:7.6 59 reviews

Milan

€17 average price

Score:8.3 1,070 reviews

Milan

€25 average price

Score:8.7 5,173 reviews

-30%

Milan

€23 average price

Score:8 10 reviews

-50%

Milan

€25 average price

Score:8.3 445 reviews

Milan

€35 average price

Score:6.9 55 reviews

-30%

Milan

€38 average price

Score:9 4,752 reviews

-50%Insider

Milan

€25 average price

Score:7 48 reviews

-20%

Milan

€15 average price

2 reviews

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