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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

La passion du bon produit, du monde oenologique et des arts de la table vibre chez Vivre grâce à Caroline Savoy. C’est bien elle, la fille de l’un des chefs les plus importants du paysage gastronomique français. C’est certainement lui même qui lui a transmis l’amour du métier, et quelle transmission réussie ! Caroline et son ami-associé Bruno Blain ont imaginé Vivre tel un chic écrin où ils aimeraient prendre leur pied à table. Au travers le « cosy » du décor (murs bleu canard, mobilier d’artisan et matériaux naturels) mais aussi l’élégance amicale d’un service bien tenu. Pour ce faire, James Tromeur, dirige le service avec un brin de malice tout en démontrant une délicatesse apprise au palace Ducassien de Monaco. Chez Vivre, le convive prend le terroir par la racine et découvre les réels trésors de la terre hexagonale grâce aux étroites relations que Caroline a nouée avec ses producteurs d'exception. Et cela de se ressentir dans des assiettes virevoltantes ancrées dans la tendance bistronomique.

Après avoir aiguisé ses couteaux auprès de pointures telles qu’Anne-Sophie Pic à Valence ou encore Jean-Pierre Vigato chez Apicius, Rémi Gonzales prend les rennes des cuisines de Vivre. Respectueuse du producteur et du souvenir de la popote d’antan, sa cuisine est aussi technique et rafraîchissante comme en témoignent l’oeuf 64°, brunoise d’asperges, dés de jambon, oeufs de poissons volants au wasabi, crumble et émulsion au parmesan ou le dos de cabillaud cuit en vapeur douce, avocat, poireaux, coriandre et consommé à l’hibiscus.

INSIDER tip

Rewards

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Restaurant menu

Chef's recommendations

Vivre vite (déjeuner)
€26
Average price €51 Special request

Dietary requirements

Scores & Reviews

Table exceptionnelle
9.1/10
based on 452 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.2/10
Service :9.2/10
Setting :8.9/10
  1. Jean-Louis G.
    • one review
    10/10

    Precisely cooked super fresh foods - Very attractive and professionally prepared. Friendly ambiance, very relaxing. Wine choice is extraordinary for a bistro of this size.

  2. Candy S.
    • one review
    10/10

    Dinner was absolutely delicious and the service was wonderful

  3. Francisco L.
    • one review
    10/10

    El camarero de origen dominicano de 10

  4. Deborah H.
    • one review
    10/10

    Really great dinner. Super service and nice, cozy (but elegant) ambiance and overall vibe. Highly recommend.

  5. Aurélien B.
    • 6 reviews
    10/10

    Parfait

  6. ODILE D.
    • 120 reviews
    9/10

    Excellente adresse

  7. Juliette l.
    • one review
    10/10

    J’adore

  8. Omer N.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Great food. A bit small portions. We ordered the pork and the fish. Kind service and good English. The place was not full that night ( Friday in January).

  9. Isabelle d.
    • 7 reviews
    10/10

    Adresse à retenir!

  10. Rafael A.
    • 10 reviews
    10/10

    Very freshly sourced , well prepared, reasonabley priced meal. We tried the 6 course tasting menu and would return. If you are looking for a well prepared dinner without the formality of a michelin star, this is worth the visit. Many higher priced, lower quality options available in the neighborhood that get premium pricing due to location. This is clearly not one of them.

  11. Tricia M.
    • one review
    8/10

    Seems like a start up. Proprietor spoke English and there is an English Language menu available. Food was very fresh and updated. The pork shank was excellent. It’s a quiet spot, no outdoor tables. Good value.

  12. Russell D.
    • 3 reviews
    10/10

    Just a superb meal with excellent yet informal service

  13. NARINDA Y.
    • 8 reviews
    9/10

    excellente surprise. j'y retournerai.

  14. Arthur M.
    • one review
    10/10

    It was a new "food experience" for us - food was traditional and original at the same time. We would come back with great pleasure!

  15. Charlotte D.
    • 297 reviews
    7.5/10

    Cuisine simple mais bon gout. Service parfait.

  16. Djack n.
    • 40 reviews
    10/10

    Parfait !

  17. Marin S.
    • one review
    4.5/10

    A bit disappointed. Below average food at a high price.. The basement setting is quite cold and missing charm (and light). The service was a bit pushy with making us order Overly priced wine.

  18. Thierry P.
    • 69 reviews
    6/10

    Restaurant surcôté

  19. STEPHANE T.
    • 36 reviews
    9.5/10

    Excellente expérience

  20. Audrey S.
    • 74 reviews
    10/10

    Juste exquis!

More information

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi, dimanche)

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

How to get to the restaurant

3 Rue de la Michodière, 75002, Paris, France

Public transport

Métro - Quatre-Septembre (M3) / Opéra / Pyramide

Directions to get there

Opéra, Bourse et Pyramide

Paris 2ème, Île-de-France, Opéra - Grands Boulevards,

About the restaurant

La carte des nectars dessiné par Bruno est époustouflante de justesse ! Si les vins affichent un sans faute, les bières sélectionnées par la spécialiste Elizabeth Pierre, les cidres et poirés du doué Eric Bordelet, les tisanes de l’Amante Verte et les whiskies d’exception ne jouent aucunement les seconds rôles. Au goulot !

Services

Carte American Express acceptée, , , , ,

Restaurant can be privatized (6 people max)

, , , , , Privatisable,

Restaurants around "Vivre"

Kim

€18 average price

Score:8.3 (419 reviews)

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€11 average price

Score:9.2 (112 reviews)

€18 average price

Score:8.4 (28 reviews)

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Insider

Drouant

€56 average price

Score:8.7 (848 reviews)

MENUInsiderInsider

Insider

Yo

€32 average price

Score:9.4 (1,034 reviews)

InsiderInsider

€20 average price

Score:8.8 (1,955 reviews)

-30%

€70 average price

Score:8.8 (427 reviews)

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€50 average price

Score:9 (364 reviews)

-40%

€22 average price

(0 reviews)

-50%

€16 average price

Score:9 (586 reviews)

Free serviceAvailability confirmed immediately