à la carte

Starter

Kadaïf de racines croquantes, œuf fermier bio mollet, vinaigrette au poivre fumé
€10
Croustillant de pleurotes et tofu, salsifi, émulsion à la truffe noire
€12

Main Course

Coquelet pané aux céréales, croquette de patate douce et Ossau Iraty (AOP), jus tranché au lard fermier
€21
Ravioles de crustacés, crème de martini au Pécorino (AOP) et Parmesan (AOP)
€21

Dessert

Notre sélection de fromages
€8
Nougat glacé du Valmidi au yuzu confit
€8
Tartelette chocolat-caramel et noix de cajou
€8

Drinks

Bottle of champagne
€60
Glass of champagne
€10
Coffee
€1.5
Bottle of water
€4.5
Half a bottle of water
€3.5
Bottle of wine
€24
Glass of wine
€3.5
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