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Treze Bar

Average price €30

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Este gastrobar de look 100% contemporáneo, informal y alegre, nos recibe con una carta de vinos sorprendente y una serie de tapas que nos abrirán automáticamente el apetito. Porque es difícil resistirse a una carrillera de ternera, unos chipirones salteados, una ensaladilla o unos buñuelos de bacalao, que podemos acompañar de otras tapas que demuestran la obsesión del equipo de Treze por hacerse con el mejor producto. Anchoas del Cantábrico, cecina de buey gallego, arroz con butifarra de Cal Rovira, tarta de queso Gamoneu… Aquí se respeta y se mima el producto, que toma forma de recetas tradicionales con un toque siempre intrépido y actual, un soplo de aire fresco por su relación calidad-precio en el corazón de Madrid.

La oferta de vinos de Treze merece un capítulo aparte, ya que Elena y Saúl, pareja propietaria del establecimiento, la miman y trabajan con el mismo primor con que cuidan una carta de cocina tradicional, de mercado, honesta y sabrosa. No hay que perder de vista su pizarra, donde siempre encontraremos tentaciones que nos abrirán el apetito. ¿Que tenemos poco rato y nos apetece un tapeo informal? Los taburetes de la barra serán, sin duda, el lugar ideal para hacer un alto en el camino

INSIDER tip

Los postres son sencillos y deliciosos, todos ellos caseros, elaborados por Elena. Si tienen panna cotta, atácala. Los postres son sencillos y deliciosos, todos ellos caseros, elaborados por Elena. Si tienen panna cotta, atácala.

Restaurant menu

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Average price €30 Special request

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Opening time

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle del Gral. Pardiñas, 36, 28001, Madrid, Spain

Public transport

Metro Lista (L4)

Directions to get there

Barrio Salamanca, ,

Services

, ,

Restaurant can be privatized (26 people max)

, , Can be privatized, , ,

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