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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un’ottantina), sotto l’occhio vigile del titolare. L’atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l’ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all’olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all’olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c’è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Rewards

  • Gambero Rosso

Restaurant menu

Chef’s recommendations Silvano Ghezzi

Average price €32 Special request

Scores & Reviews

Fabulous
8.5/10
based on 2524 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :8.5/10
Service :8.6/10
Setting :8.5/10
  1. Paula E.
    Paula E.
    • 4 reviews
    9/10

    cibo ottimo! service really good and very kind, overall the place is cute and cozy, quite a special place to find in Milano. Wide wine list for any taste

  2. Daniela D.
    Daniela D.
    • 28 reviews
    10/10

    Sempre una conferma. Top

  3. Giorgia C.
    Giorgia C.
    • 21 reviews
    8.5/10

    The food is good and the atmosphere is cozy enough, the people working there are also kind and ready to help. The prices though are, in my opinion, too high, both for the food (which is good, but not incredible) and drinks (20€ for any beer, although the volume is 75 cl, is a bit unreasonable for me).

  4. Marco M.
    Marco M.
    • 30 reviews
    7/10

    Simple but cool venue with in an old structure with milanese "Trattoria" style Average food quality with only a good "Risotto" but a somehow disappointing cured meat starter , fridge cold and not really tasty... In general prices in the middle to high range

  5. Francesco T.
    Francesco T.
    • 45 reviews
    8.5/10

    Ottimo come sempre

  6. Alessandro p.
    Alessandro p.
    • 25 reviews
    10/10

    Very food,very good

  7. Edoardo Maria f.
    Edoardo Maria f.
    • 48 reviews
    9/10

    Delizioso

  8. Carmen B.
    Carmen B.
    • 5 reviews
    8/10

    Ottimo come sempre

  9. Stefania R.
    Stefania R.
    • 49 reviews
    10/10

    Ottimo come sempre!!!

  10. Omar F.
    Omar F.
    • 272 reviews
    8.5/10

    Buono come semprw

  11. Loris C.
    Loris C.
    • 32 reviews
    8/10

    Posto semplice tranquillo e con una bella atmosfera

  12. Antonio c.
    Antonio c.
    • 6 reviews
    8/10

    Prezzi un po’ cari

  13. Valentina P.
    Valentina P.
    • 30 reviews
    9.5/10

    Sempre una garanzia!

  14. Anna A.
    Anna A.
    • 2 reviews
    10/10

    I had an incredibly delicious late dinner with Papardelle con pancetta and La crema catalana. There were not many people, so the atmosphere was very cozy and private and the staff was really friendly.

  15. Roberta G.
    Roberta G.
    • 19 reviews
    10/10

    Come sentirsi a casa

  16. Paolo P.
    Paolo P.
    • 62 reviews
    10/10

    Sempre una certezza.

  17. Mattia R.
    Mattia R.
    • 12 reviews
    10/10

    Top

  18. Stefano V.
    Stefano V.
    • 84 reviews
    8/10

    Cotoletta ????????

  19. Mario T.
    Mario T.
    • 53 reviews
    9/10

    We came back after almost a year. Delicious local cuisine, outstanding service and friendly atmosphere. The owners are exquisite and perfectly know their products and wines. We’re adding this place to our favorites in Milan!

  20. Max g.
    Max g.
    • 120 reviews
    10/10

    Sempre ottimo

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto il sabado)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

How to get to the restaurant

Via Abbadesse, 19, 20124, Milan, Italy

Public transport

Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia

Directions to get there

Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.

Libero a due passi dalla trattoria.

About the restaurant

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l’ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Features

, With friends

Services

,

Restaurants around "Testina Milano"

Barbacoa Milano

Milan

€60 average price

Score:9 411 reviews

InsiderInsider

YUMS x2

Novate Milanese

€25 average price

0 reviews

Milan

€18 average price

Score:7.7 424 reviews

-40%

Milan

€30 average price

Score:8 459 reviews

-30%

Milan

€38 average price

Score:8.4 195 reviews

accepts Yums

Milan

€25 average price

Score:8.8 142 reviews

Milan

Score:8.1 551 reviews

accepts Yums

Milan

€18 average price

Score:8.3 85 reviews

-30%

Milan

€25 average price

Score:8.6 891 reviews

Milan

€35 average price

Score:8.9 187 reviews

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