What
Where

Restaurant menu

Chef’s recommendations Thierry Marx

New Year's Menu €690.00
€690
Average price €85 Special request

TheFork offers

MENU New Year's Menu €690.00

This menu includes: Amuse bouche + Starter + Main Course + Dessert
See menu details

MENU Menu «Sur Mesure» 195€

Compose your menu « Sur Mesure » in 6 courses.
See menu details

MENU «Lunch» menu from 85€ to 120€

Compose your menu from 4 courses to 6 courses : - 4 courses for 85€ - 5 courses for 100€ - 6 courses for 120€
See menu details

Scores & Reviews

Excellent
9.6/10
based on 561 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.7/10
Service :9.9/10
Setting :9.2/10
  1. Yao-Te H.
    Yao-Te H.
    • one review
    10/10

    Wonderful

  2. Peter W.
    Peter W.
    • one review
    8/10

    Interesting, mostly creative and refined food, nice and quiet atmosphere, decent wine options. We had a great lunch there and would come back for more.

  3. Véronique L.
    Véronique L.
    • 4 reviews
    10/10

    Exceptionnel !

  4. Andrew S.
    Andrew S.
    • 4 reviews
    10/10

    Fantastic Anniversary Dinner. Perfect service, inventive cuisine, beautiful ambiance.

  5. Micaela B.
    Micaela B.
    • 149 reviews
    10/10

    Fantastic presentation in all levels. The flavors, colors and textures all original. A true piece of art.

  6. Andy H.
    Andy H.
    • 2 reviews
    10/10

    Creative food paired with great champagne and wine recommendations. The tasting menu was a wonderful with accomdations made for my wife who is pescatarian. The great meal was capped off by extraordinary deserts in the bento box followed by inventive final dessert options that were equally playful and delicious.

  7. Lucas B.
    Lucas B.
    • 3 reviews
    10/10

    Parfait.

  8. Alexey S.
    Alexey S.
    • 7 reviews
    10/10

    Outstanding meal especially all desserts! Service was very good

  9. VANESA J.
    VANESA J.
    • 5 reviews
    10/10

    The meal is elegant and perfect

  10. Tong S.
    Tong S.
    • 3 reviews
    8.5/10

    The shop is beautifully decorated.The waiter's service is in place, there are many waiters, and their manager will also be on the scene.Every dish is delicate and the color matching is beautiful.

  11. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 4 reviews
    10/10

    Excellent

  12. Mad P.
    Mad P.
    • 32 reviews
    10/10

    Parfait

  13. Natalia r.
    Natalia r.
    • 5 reviews
    10/10

    Réalité good place. Wonderful food and perfect service

  14. Albert P.
    Albert P.
    • 19 reviews
    10/10

    Très content

  15. AZIZ N.
    AZIZ N.
    • 9 reviews
    10/10

    Un grand moment de plaisir

  16. Yves J.
    Yves J.
    • one review
    10/10

    Excellent et original

  17. Jerome d.
    Jerome d.
    • 16 reviews
    10/10

    Parfait !

  18. Nicolas S.
    Nicolas S.
    • 5 reviews
    10/10

    Excellent.

  19. Daniel c.
    Daniel c.
    • one review
    9/10

    L

  20. Jean Pascal t.
    Jean Pascal t.
    • 26 reviews
    8.5/10

    Excellent

More information

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

How to get to the restaurant

251, rue Saint-Honoré, 75001, Paris, France

Directions to get there

Paris 1rst, , Madeleine - Vendôme

About the restaurant

LE RESTAURANT

A la table gastronomique du palace Mandarin Oriental, le chef Thierry Marx, véritable maître de la cuisine moderne hexagonale et ovni avant-gardiste des fourneaux, nous emmène jouer sur le terrain sensoriel de la cuisine où non seulement le goût et le visuel importent mais aussi l’ouïe, l’odorat. Pour stimuler les sens du convive au maximum, l’écrin imaginé par l’agence Jouin Manku joue les minimalismes assumés et se teinte de tons immaculés. Dans le menu « Structure et déstructure », Marx nous emmène sur sa planète où il expérimente les formes, couleurs, textures et températures. On démarre la dégustation avec sa signature, le risotto de soja avec huîtres et morilles, on se presse pour le pressé de foie gras et anguille fumée, avant d’être surpris par le maquereau en camouflage ou le homard miso. Le boeuf s’affiche en printanier exotique avec asperges et fruit de la passion et le sweet bento fini cette expérience hors du commun en beauté.

LE CHEF

Après avoir fait ses classes dans ces tables de renommé comme Ledoyen, Taillevent ou Robuchon, Thierry Marx obtient sa première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val de Tours puis une deuxième trois ans plus tard au Cheval Blanc de Nîmes. Trente ans après, le chef propose au coeur de Paris sa cuisine avant-gardiste titillée par les saveurs de l’Asie.

CONSEIL D'INSIDER

Après avoir découvert la planète Marx au Sur Mesure, poursuivez la dégustation orchestrée par ce magicien des saveurs au Camélia. Cette deuxième table du Mandarin Oriental met en lumière une cuisine française plus terre-à-terre, entre tradition et modernisme.

Services

, ,

, , Valet parking, Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Sur Mesure par Thierry Marx - Mandarin Oriental, Paris"

Camélia - Mandarin Oriental, Paris

Paris

€85 average price

Score:9 1,776 reviews

MENU

Paris

€40 average price

Score:7.9 10 reviews

MENUaccepts Yums

Paris

€23 average price

Score:9 477 reviews

MENU

Paris

€40 average price

Score:7.6 21 reviews

Paris

€30 average price

Score:8.4 75 reviews

MENU

Paris

€55 average price

Score:8.9 15,363 reviews

-40%

Paris

€42 average price

Score:9.2 175 reviews

MENU

Paris

37 reviews

MENU

Paris

€90 average price

Score:9.9 38 reviews

Paris

€75 average price

37 reviews

Free serviceImmediate booking