TheFork LogoTheFork, a TripAdvisor company

Suggerimieto dello chef - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome
Suggerimieto dello chef - SUGHERO, Rome
Suggerimieto dello chef - SUGHERO, Rome
Suggerimieto dello chef - SUGHERO, Rome
Vista sala - SUGHERO, Rome

SUGHERO

Average price €40
464 reviews

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Roma nord, quartiere Parioli: è qui che si trova “Sughero”, ristorante nato dall'incontro tra Daniele e Lavinia, una sorta di osteria dedicata ai piatti a base di pesce, un luogo chic nel quale poter gustare piatti nati da lavorazioni semplici e condimenti leggeri, che danno vita a particolari sapori esaltando i profumi delle materie prime del mare. Ambiente accogliente, quasi un salotto di casa, che si fa apprezzare per qualità e servizio, un ristorante nel quale il lavoro in sala di Lavinia è curato anche nei più piccoli dettagli ed è caratterizzato da uno spirito d’accoglienza esuberante.

In ogni piatto è facile riscontrare la presenza di pesce freschissimo, come nella “Tartare di pescato del giorno” o negli “Gnocchi di calamaro, spinacino e melograno”, nelle “Linguine con alici, cipolle rosse e pecorino romano” e nei “Calamari arrosto, lime e parmigiano stagionato 36 mesi”. Interessante il menu degustazione, per una esperienza completa alla scoperta della cucina dello chef Daniele Mangiaracina: ricette antiche, della tradizione, e rivisitazioni e/o creazioni in chiave moderna, per una esauriente panoramica dei sapori del mare. Tra i dessert da segnalare la “Sfoglia di cannolo siciliano con cioccolato ricotta e pistacchi”, mentre per quel che concerne la carta dei vini, si nota la trasversalità dell’offerta, che consente di poter bere bene in modo accessibile per tutte le tasche.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

( insider ) tip
Ambiente accogliente, quasi un salotto di casa, che si fa apprezzare per qualità e servizio, un ristorante nel quale il lavoro in sala di Lavinia è curato anche nei più piccoli dettagli ed è caratterizzato da uno spirito d’accoglienza esuberante.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Daniele Mangiaracina

Average price €40 Special request

Dietary requirements

See à la carte and set menus

Scores & Reviews

9.3/10
Excellent
based on 464 reviews
  1. Edoardo C.
    • one review
    10/10

    Sempre una certezza!

  2. Michael D.
    • 3 reviews
    10/10

    Charming and eloquent, this hidden gem in Parioli is not to be missed. From the excellent wine list to the "formidable" amaro, everything was first class.

  3. Sheila r.
    • 2 reviews
    10/10

    Second time and even better. We had the tasting menu and it was fabulous

  4. R W.
    • one review
    10/10

    Good food, good wine, good service (though slow, but not an issue). Would go back again.

  5. Sheila r.
    • 2 reviews
    10/10

    What a lovely small spot. All seafood and fish. Very good quality. The bread was fantastic as well.

  6. Anna m.
    • 41 reviews
    6/10

    Buono.

  7. Patrizia P.
    • 6 reviews
    10/10

    Cosy atmosphere and excellent fish dishes.

  8. Louis P.
    • one review
    10/10

    Great food, excellent service....we’ll be back :-)

  9. Robbert A.
    • 4 reviews
    8/10

    What a romantic place and lovely staff! We felt very welcome through our entrance till our departure, great place! Thank you Lavinia!

  10. Tony S.
    • one review
    10/10

    Everything was perfect! Staff was so helpful and friendly and the food was amazing. We ordered the 6 course meal and had the chef decide the courses.

  11. Giusi Q.
    • one review
    9/10

    Eccellente!!! I gamberi rossi di Mazara del Vallo una vera poesia!!!!

  12. Nicoletta M.
    • 2 reviews
    10/10

    Un posto dove tornare

  13. Matthew O.
    • one review
    9.5/10

    Very welcoming. Excellent food. Perhaps a little more spice would have been good but that's a personal thing. Would also prefer a little softer ambience/lighting. All in all a wonderful experience. "Michelin" level without the "faff."

  14. Chiara P.
    • 3 reviews
    10/10

    This is a small and cosy restaurant located in a quiet area of the Parioli neighbourhood. Staff was kind and attentive without being intrusive. We were greeted with a started and a glass of prosecco on the chef. We got raw platters/tartares, all of which were excellent, spaghetti with prawn carpaccio and sweets. The price was quite high but the quality was worth it!! Amazing experience overall

  15. Mark O.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Good selection of sea food in a friendly ambience We returned to the restaurant as we enjoyed it so much on our first visit

  16. Chiara a.
    • 30 reviews
    9/10

    Cucina raffinata

  17. Filippo V.
    • 11 reviews
    9.5/10

    Superior dish quality and very good service! In this quite and beautiful restaurant you can try the original Sicilian dishes and wine, and one of the best fish I've ever eaten. Thanks to the Sughero restaurant for the special atmosphere, perfect for a lunch with friends or a business appointment.

  18. Emilio Z.
    • 52 reviews
    9.5/10

    Spaghettoni con gamberi rossi di Mazara... piatto insuperabile, ci vado apposta.

  19. Nicola Adriano P.
    • 15 reviews
    9.5/10

    Una piacevole scoperta! Un piccolo ristorante in una zona tranquilla dove si mangia divinamente.. Sono stato con the fork e mi sono trovato benissimo. Ci ritornerò

  20. Aurelia c.
    • 13 reviews
    8.5/10

    piccolo ristorante di pesce, piatti originali e di qualità.

Practical information

Opening time

Pranzo e Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto la domenica)

How to get to the restaurant

Via Eleonora Duse, 1/E, 00197, Rome, Italy

Public transport

Autobus 360 52

About the restaurant

ELEGANZA - Nella zona nord della città di Roma, sorge Sughero, nel cuore del quartiere Parioli. Il ristorante, aperto ad ottobre 2015 da due giovani professionisti della ristorazione, fa vivere ai commensali l'amore nei confronti della cucina di mare.

DI PESCE - La struttura propone un menù ampio e vario, ricco di piatti a base di pesce, preparati utilizzando del pescato che arriva freschissimo giornalmente. Da provare gli gnocchi fatti in casa, la rana pescatrice ed il polpo arrosto con crema di patate e taralli.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta selezione di etichette prestigiose, perfette per accompagnare le portate ordinate.

Services

, ,

, , , Wheelchair Accessible,

Free service—Availability confirmed immediately.