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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

E’ aperto da sei anni questo locale molto particolare, situato nel quartiere Vanchiglia. Particolare l’ambiente con le pareti che ricordano l’officina meccanica che prima ospitavano, poi tavoli in legno di forma diversa con seggiole pure loro diverse. Insomma un ambiente unico con un fascino agée tutto suo. Particolare poi il tipo di cucina proposta dallo chef Luca André, che lui stesso definisce “vegetale creativa” e che propone piatti creati unendo ingredienti, sapori, gusti e tecniche da tutto il mondo, partendo da materie prime, ovviamente vegetali, fresche e stagionali. Questo provoca naturalmente che il menù cambi sei/sette volte all’anno in base appunto alla stagionalità dei prodotti.

Non sto quindi a evidenziare piatti che magari poi non trovate, vi basti sapere che sono tutti realizzati con la stessa cura e passione, con quella “cucina dell’anima” che dà nome al locale. I coperti sono circa 90 e in sala si prenderà cura di voi con competenza e cordialità Riccardo Ferrero. La carta dei vini propone una settantina di etichette di vini biologici e biodinamici italiani e d’oltralpe.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Vale la pena per vivere un’esperienza diversa dal solito, non solo per il cibo, ma anche per l’ambiente e il servizio… e poi è sicuramente la miglior proposta di cucina vegetale in città. Sedetevi e lasciatevi sorprendere...

Restaurant menu

Chef’s recommendations Luca Andre'

Average price €38 Special request

Dietary requirements

TheFork offers

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Scores & Reviews

Excellent
9/10
based on 205 reviews
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Food :9.2/10
Service :8.8/10
Setting :8.7/10
  1. Usha S.
    • one review
    9/10

    This is the 3rd visit to this fantastic restaurant. Once a year to Turin and Soul kitchen is a must !!! Will return . Just love it. Staff kind and available and extremely efficient. :-) RECOMMENDED

  2. Roberto P.
    • one review
    8.5/10

    Menu di ottima qualitá ma rimane invariato nei mesi

  3. Patrizia B.
    • 20 reviews
    10/10

    Sempre perfetto!

  4. Stefano m.
    • 5 reviews
    10/10

    Well....it is a very nice place...the food is amazing.. I'd say it is a bit expensive but the food is awesome as well as the wine selection. You must try it... I have become a big fan about this place

  5. Arlette H.
    • one review
    10/10

    The service was very welcoming and it was nice to see that guests with well-behaved children were around (not a single iPad in use, instead drawing material and real conversations). The food was Top Chef-level - and all vegan. We received red tea and popcorn as a greeting from the kitchen and my half-moon pasta with olive oil caviar and white creamy sauce was absolutely delicious. The dessert was a delicious cream cheese cake with abricot - finally a restaurant which does not serve it too sweet! A wonderful dining experience!

  6. Massimiliano A.
    • one review
    8/10

    Good cooking,with a beautiful presentation, good service, particular ambient and easy and professional atmosphere. The check it's a little expensive. I'm advise.

  7. Silvia A.
    • 7 reviews
    8/10

    Un po’ caro ma ottimo

  8. Claudio M.
    • 3 reviews
    10/10

    Proposte mai banali

  9. Luciano P.
    • 9 reviews
    8/10

    È sempre un piacere!

  10. Claudio M.
    • 3 reviews
    10/10

    Piatti mai banali, equilibrati e gustosi.

More information

Opening time

Pranzo: da martedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da martedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Santa Giulia, 2, 10124, Turin, Italy

Features

Insider

Services

, , ,

, Wheelchair Accessible,

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Cà Dij Mat

€30 average price

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