Suggerimento dello chef - Sottobanco, Rome
Vista della sala - Sottobanco, Rome
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Suggerimento dello chef - Sottobanco, Rome
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Tris di Pannacotta - Sottobanco, Rome
Suggerimento dello chef - Sottobanco, Rome
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Vista della sala - Sottobanco, Rome
MediterraneanTrendy

Sottobanco

9.1/10
Average price €35
114 reviews

Selected by Insider

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Ferro, legno, luce e colori. Piastrelle, piante, vetro e sgabelli. Un insieme di elementi naturali ed artificiali, una ampia vetrata per permettere alla luce di rendere unico l’ambiente, un bellissimo bancone per aprire o chiudere la cena con un originale cocktail. Tutto questo è Sottobanco, locale situato in Viale Tito Labieno, a pochi passi da Cinecittà, luogo che da sempre dà vita ai sogni di tante persone grazie alla produzione di pellicole cinematografiche. Nella parte est della capitale prende vita un luogo giovane e moderno, dove giovani chef propongono una cucina raffinata e ricercata.

Innovazione e tradizione, connubio forse sin troppo menzionato nelle recenti avventure imprenditoriali gastronomiche, ma che da Sottobanco assume un valore significativo grazie ad un bel lavoro di ricerca ed alla volontà di creare sapore che possano coesistere con gli ottimi cocktail presenti in carta. Tra i piatti da menzionare il “Battuto di manzo con carciofi parmigiano e riduzione di caffe'”, la “Carbonara torbata arancia e menta fresca”, la “Polpetta di cinghiale ricotta in umido con salsa ai funghi porcini”, ed il “Semifreddo tequila e lime con salsa al cioccolato”.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Insider tip
Per farsi contagiare dall’entusiasmo di uno staff giovane ed appassionato e farsi convincere a provare gli abbinamenti tra piatti e cocktail.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €35 Special request

Dietary requirements

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Scores & Reviews

9.1/10
Excellent
based on 114 reviews
  1. Lorenzo B.
    • 35 reviews
    9/10

    Come sempre un ottima esperienza :)

  2. Simone L.
    • 4 reviews
    10/10

    Tutto fantastico

  3. Sara L.
    • 11 reviews
    10/10

    Assolutamente da provare!!!

Practical information

Opening time

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 01:00

How to get to the restaurant

Viale Tito Labieno, 108, 00174, Rome, Italy

About the restaurant

Si ricorda agli utenti che la prenotazione prevede la consumazione della cena al ristorante.

Features

, Valentine's Day

Services

, ,

, , Dinner show, , ,

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