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Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Compie mezzo secolo questo ristorante nell’omonima piazza torinese, e dieci anni l’attuale gestione. Ma di sicuro non dimostra la sua età o segnala sintomi di invecchiamento… beato lui.. L’ambiente è decisamente accogliente, pavimenti in legno due colonne a dividere lo spazio, alle pareti mostre temporanee di pittura collegate ad artisti o gallerie torinesi, bei tavoli distanziati e ben apparecchiati. Molto bello anche lo spazio esterno, fruibile con ogni stagione, anche se le solite stupide questioni burocratiche forse inibiranno l’uso invernale, ma speriamo di no. I coperti sono una settantina abbondanti all’interno a cui aggiungere una ventina nel dehors. Altra notazione: il ristorante è aperto tutto l’anno, sette giorni su sette, a pranzo e cena, con un ampio orario di servizio. In cucina esprime la sua grande professionalità Andrea Ambrogini, mentre a dirigere con la stessa padronanza sala e gestione troviamo Simone Crotta.

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta, come, ad esempio, la Battuta di carne cruda e il Vitello tonnato, i Ravioli del “Plin” al burro tartufato, gli Agnolotti di bue alla piemontese e il mitico Brasato di bue al Barolo. Altri piatti a rotazione stagionale sono il Flan di verdure con fonduta al tartufo nero, lo Sformato di cardi e topinambur con salsa di acciughe, il Risotto ai carciofi, gli Gnocchi di castagne al burro e nocciole, la Finanziera, il Cinghiale in civet con polenta. Vediamo qualche piatto di pesce: Fritto di alici fresche, Penne integrali al ragù di pescatrice, Filetto di ricciola scottato con carciofi e pistacchi. C’è davvero di che accontentare anche i palati più esigenti. Carta dei vini con circa 150 etichette provenienti da tutta Italia, ma con bella e consistente presenza piemontese, e un’ottima selezione di Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €35 Special request

Dietary requirements

Scores & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 791 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.4/10
Service :9.4/10
Setting :9/10
  1. John a.
    • 2 reviews
    10/10

    The best restaurant in Torino and that says much. Ive eaten at Solferino for over 10 years and each time it is consistent quality. Service is outstanding, wine list excellent as one would expect, and get in line when its truffle season, because they do it better than anyone. Bravo Solferino!

  2. Irma S.
    • 2 reviews
    10/10

    Elegant setting, attentive waiters-beautifully presented , delicious food.

  3. Michelle B.
    • one review
    10/10

    One of the best. Just go there...stop looking. They are amazing. Authentic, friendly, and the food hits all the marks.

  4. Sonia D.
    • 6 reviews
    10/10

    Really nice restaurant, delicious food with a lot of Piedmontese dishes, service very good, elegant atmosphere. Will definitely go again and recommend.

  5. Breda C.
    • one review
    10/10

    Really great restaurant with amazing local dishes. The swordfish and steak were main course highlights and the mushrooms with ricotta for starters were excellent. Very good value meal. We hope to be back

  6. Jelena R.
    • 13 reviews
    10/10

    Food was great and followed by incredible service!!

  7. Florence D.
    • 3 reviews
    8.5/10

    Excellent fish of the day that was prepared in front of us by our smiling waiter. The rest of the staff in general was cold. Classy restaurant.

  8. Fabienne L.
    • 48 reviews
    9/10

    Excellent food and service ????????????????????????

  9. Edmond S.
    • one review
    10/10

    Wonderful dining experience.advised well by the young waiter for the fantastic choice of wines. Was very helpful and when he noticed me struggling to read the menu brought me glasses. Menu is also in English. Best food I have tasted in Torino. Will return for sure. Well done!

  10. Erick V.
    • 4 reviews
    10/10

    Excellent value for money! Michelin star quality.

  11. Rita n.
    • 22 reviews
    9.5/10

    Buono come sempre

  12. Maria Y.
    • 15 reviews
    10/10

    Excellent food and very nice service. We enjoyed a lot and will definitely come again.

  13. Elisa C.
    • one review
    10/10

    Ottimo come sempre!

  14. Ian O.
    • one review
    4.5/10

    Duck tough , our 1st table next to toilet and a wall , 2 nd table one awAy . This was a pre- booked table so might have got a decent table . Mostly Disappointing

  15. Pino M.
    • 2 reviews
    9/10

    super!

  16. Dott.Giuseppe C.
    • 5 reviews
    10/10

    Da provare.... Da tornare...

  17. Alberto F.
    • 4 reviews
    10/10

    Ottimo

  18. Willie S.
    • 4 reviews
    8/10

    Everything really good other than a long wait between starters and mains

  19. Tamer S.
    • 5 reviews
    10/10

    Amazing food and incredible service!

  20. Manuel M.
    • one review
    10/10

    Servicio espectacular. Comida buenísima. Totalmente recomendable.

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:15 alle 14:30

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

APERTO TUTTO L'ANNO

How to get to the restaurant

Piazza Solferino, 3/B, 10121, Turin, Italy

About the restaurant

IN CENTRO - Da oltre quarant’anni il ristorante Solferino è ideale per chi ama vivere la città. Posizionato nel crocevia dei maggiori siti di interesse turistico ed ai principali albeghi è adatto per chi vuole consumare un piacevole pasto in una delle piazze torinesi più belle.

QUALITA’ E TRADIZIONE - La cucina, segnalata dalla guida Michelin, può contare sulla scelta di oltre 40 piatti che seguono stagionalità e territorialità dei prodotti, preparati espressamente dalle mani dei nostri chef di esperienza internazionale, sempre nel rispetto della tradizione.

SERVIZI - Il ristorante è in grado di ospitare fino ad un massimo di 70 coperti, con possibilità di avere sale riservate, organizzare pranzi e cene di lavoro e offrendo molti altri servizi.

Services

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, , , , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Solferino"

L'Ancora

€50 average price

(33 reviews)

Insider

Osteria Rabezzana

€35 average price

Score:9 (249 reviews)

-20%Insider

€22 average price

Score:8.1 (45 reviews)

€28 average price

Score:8.2 (6,266 reviews)

-50%accept Yums

€30 average price

Score:8.9 (352 reviews)

€21 average price

Score:8.5 (1,153 reviews)

€20 average price

Score:8.2 (40 reviews)

€25 average price

Score:8.7 (574 reviews)

-20%

€25 average price

Score:9 (2,524 reviews)

-20%

€45 average price

Score:9.5 (998 reviews)

-20%Insider

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