à la carte

Entrantes

Surtido de lomo y jamón ibérico con pan de cristal
€24
Zamburiñas gratinadas con albariño y cebolleta
€24
Terrina de foie con pastel de manzana
€22
Burrata fresca con gambas, setas y trufa
€18
Carpaccio de buey con lascas de parmesano
€18

Seducción ahumada

Anchoas del Cantábrico sobre pan de cristal y aguacate
€21
Seducción de ahumados
€20
Sardina ahumada sobre pan de cristal y piquillo
€18

De la huerta

Corazones de alcachofas confitadas
€16
Ensalada de perdiz escabechada
€16
Habitas baby confitadas con huevo frito
€16

Arroces y pastas

Arroz caldoso con bogavante
€24

(mínimo 2 raciones)

Tortelloni rellenos de foie con salsa de uva verde
€24
Capelli rellenos de calabaza y salsa de melón y manzana
€18

Seducción marina

Bacalao confitado en salsa de piquillo y cebolletas dulces
€24
Merluza de pincho a la plancha con salsa de mostaza
€24
Tartar de atún rojo con aguacate y aceite de sésamo
€24

Seducción a la carne

Solomillo de vaca a la parrilla con foie y salsa española
€26
Pluma ibérica a la parrilla en salsa de queso azul
€22
Pollo de corral al estilo seducción
€18

Carta de terraza

Tapa de sardina casera en escabeche tradicional
€6
Mollete tostado con tomate queso brie y jamón
€4
Huevo crujiente con salsa de vermouth izaguirre
€6
Ensaladilla rusa con ventresca
€9
Croquetas del chef variadas
€9

Menú 28 €

€28
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Petit fours

Starter

Aperitivo de la casa

Terrina de foie con coulis de frambuesa y royal de PX

Crujiente de Langostinos y verduritas tiernas

Alcachofas confitadas

Seduccion de Huevo trufa y carabineros

Main course

Lomo bajo de vaca a la parrilla

Carrillera estofada al estilo del chef

bacalao gourmet a los 2 gustos

Risotto de hongo y trufa

Tortelloni Rosini rellenos de foie con reduccion de uva verde

Dessert

Brownie de chocolate y nuezes con helado de Vainilla

Petit fours

Una bebida incluida por persona.

Mini gin Tonic.

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Drinks

Bottle of champagne
€45
Glass of champagne
€9
Coffee
€2.5
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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