à la carte

Starter

INSALATA SAPORETTI
€16.5

Romeinse sla met Parmaham, groene asperge, gamba’s, eendenleverkrullen en dressing van balsamico

ANTIPASTO MISTO DEL BUONGUSTAIO (vanaf 2 personen)
€16.5

Assortiment voorgerechten (vanaf 2 personen)

MOSAICO DI POLIPO
€16.5

Mozaïek van inktvis met zwarte tagliolini, coquilles en dressing van tomaat

CARPACCIO CIPRIANI
€14.5

Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, rucola en parmezaanse kaas

MARBRATO DELLO CHEF
€14.5

Marbré van parmaham, ganzenlever, gerookte eend en balsamico siroop

TAGLIATA DI TONNO
€15.5

Dungesneden tonijn met gepocheerde gamba's, taggiasche olijven en artisjok

VITELLO TONNATO
€14.5

Gebraden kalfslende in fijne tonijnsaus

PARMIGIANA DI MELANZANA
€13.5

Gestapelde aubergine met mozzarella, tomaat en scharrelei

GUAZZETTO DI PESCE CON CROSTONE
€16.5

Vissoep met o.a. mosselen, vongole, Noorse kreeft, gamba’s, kabeljauw en zeeduivel

CREMA DI MELANZANE CON SCAMORZA
€9.5

Cremesoep van geroosterde aubergine met gerookte mozzarella

Primi/ pasta

RISOTTO PRIMAVERA
€17.5

Risotto met courgette en pancetta, pecorino kaas en gefrituurde courgettebloemen

GNOCCHI VERDI AL POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
€16.5

Huisgemaakte spinazie gnocchi met tomaat en buffelmozzarella

PAPPARDELLE ALLA MARIO
€19.5

Brede lintpasta met geroosterde kwartel, cantharellen, pikante salami, gedroogde tomaat, asperges en olijven

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
€21.5

Spaghetti met o.a. Noorse kreeft, mosselen, vongole, gamba’s, coquilles, rode peper en tomaat

LASAGNETTE AI FUNGHI E SPINACI CON FONDUTA VALDOSTANA E TARTUFO
€17.5

Lasagnette van bospaddenstoelen en spinazie met fondue van Italiaanse kazen

RAVIOLONE DELLO CHEF
€19.5

Ronde ravioli met vulling van ricotta spinazie, lopend ei en saus van boter, salie en truffel

MEZZALUNE CON RIPIENO DI SCAMPI POMODORO E BASILICO
€17.5

Halve maantjes gevuld met Noorse kreeft in een bisque van Noorse kreeft en Hollandse garnaaltjes

Main Course

SCORFANO ALLA LIVORNESE
€26.5

Roodbaars met taggiasche olijven, knoflook, rode peper, witte wijn, basilicum en tomaat

RANA PESCATRICE AI PORCINI
€27.5

Zeeduivel met eekhoorntjesbrood, rode peper, knoflook en kalfsjus

CAPESANTE DELLO CHEF
€27.5

Coquilles met zwarte risotto, gefrituurde inktvis en pesto

Secundi di Carne/ Hoofdgerechten Vlees

FILETTO “SAPORETTI” CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO
€29.5

Runderhaas met jus van paddenstoelen en truffel

SELLA D'AGNELLO AGLI AROMI STAGIONALI
€24.5

Lamsrugfilet met seizoensgroenten en jus van balsamico di Modena

QUAGLIE AL FORNO
€25.5

Gebraden kwartels omwikkeld met Pancetta uit de steenoven met eigen jus

Dessert

GRANDE DOLCE MISTO (VANAF 2 PERSONEN)
€12.5

Grand Dessert (VANAF 2 PERSONEN)

CARPACCIO DI ANANAS CON GELATO ALLA VANIGLIA
€8.5

Carpaccio van gemarineerde ananas met vanille ijs en mascarpone crème

TORTINA CALDA DI CIOCCOLATO FONDENTE CON GELATO
€8.5

Warm chocoladetaartje met vanille ijs en frambozen

SEMIFREDDO ALLE NOCI TOSTATE
€8.5

Geroosterde notenparfait met caramel en gedroogde sinaasappel

TIRAMISU
€8.5

Mascarponecrèmetaart met lange vingers, mascarpone, Amaretto, koffie en cacao

CREMA BRUCIATA
€11

Creme bruleé met vanille

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI
€12.5

Italiaans kaasplankje met notenbrood en rode ui marmelade

SCROPPINO
€7.5

Spoom van citroenroomijs met Prosecco en Vodka

SORBETTI DELLA CASA
€8.5

Assortiment huisgemaakt sorbetijs (3 bollen)

GELATO BAMBINO
€5

Kinderijsje met slagroom

Verrassingsmenu (vanaf 2 personen)/ I MENU DEGUSTAZIONE (2 PERS)

4 PORTATE
€38.5

4 gangen

5 PORTATE
€44.5

5 gangen

6 PORTATE
€48.5

6 gangen

7 PORTATE
€54.5

7 gangen

Vino Arrangiamento 4 Portate
€26.5

BIJPASSEND WIJNARRANGEMENT (prijs afhankelijk van het aantal gangen)

Drinks

Bottle of champagne
€23
Glass of champagne
€4
Coffee
€2
Bottle of water
€5
Bottle of wine
€23
Glass of wine
€4
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation