• à la carte

à la carte

Do Taleigo

Pão Alentejano e Broa de Milho Quentinhos
€1
Manteiga Simples ou Artesanal de Coentros
€1
Azeitonas
€1
Paté do Chef
€1.5

TAPAS - PETISCOS

Roda Alentejana do Chef
€25

6 variedades de Petiscos selecionados pelo Chef

Do Campo - Tapas e Petiscos

Farinheira fina frita
€5
Migas Com Chouriço
€5
Ovos Mexidos com Farinheira ou Chouriço ou Pimentos
€5
Cogumelos de cebolada com Chouriço
€6
Linguiça Frita
€6
Ovos Rôtos
€6.5
Salada de Orelha
€6.5
Ervilhas com Ovos Escalfados e chouriço
€7
Favas com Entrecosto
€7
Carne de Porco à Alentejana
€7.5
Cogumelos à Bolhão Pato
€7.5
Pézinhos de Coentrada
€7.5
Pica-Pau
€7.5
Espetadinhas de Porco preto
€8
Carne de Alguidar
€8.5
Coelho à Caçador
€8.5
Chouriço Assado
€9
Morcela Assada
€9
Misto de Enchidos Grelhados
€10
Tábua Alentejana com queijos, enchidos e presunto
€9
Alentejaninha (Menu)
€11.9

Prima da francesinha + ovo + batata frita + uma bebida

Do Mar - Tapas e Petiscos

Pataniscas de Bacalhau
€4
Petinga
€7
Salada de Polvo
€7.5
Ameijoas à Bulhão Pato
€8.5
Bacalhau com Grão
€9
Camarão Tigre
€9
Gambas ao Alhinho
€9.5

Sopas

Creme Aveludado de Legumes
€4
Sopa Alentejana
€7
Sopa de Tomate
€7
Sopa de Cação
€8

Verduras

Salada de Tomate e Cogumelos Confitados com queijo curado, flor de sal e azeite trufado
€12.5
Beringela Recheada com lentilhas e cogumelos gratinados
€13
Espetada de Legumes com cuscuz, beringela courgette, cebola roxa caramelizada, ananás, tomate e tofu fumado
€14
Aveludado de Quinoa com couve flor e bróculos salteados, sementes de sésamo e bagas de goji
€14.5
Carpaccio de Courgette e Tófu Fumado com chalotas em redução de balsâmico
€15

Das Planícies...

Lagartos de Porco Ibérico com açorda de coentros
€13.5
Bife da Vazia à Intimista
€15
Espetadas de Porco Ibérico em pau de louro
€16

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Rolinhos de Novilho com Presunto ou Queijo de Ovelha
€16

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Costeletas de Borrego com Molho de Coentros
€17

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Bochechas de Porco Ibérico confitadas em vinho tinto com esmagada de batata doce e espargos
€17.5
Rolinhos de Porco Ibérico com ameixa d´Elvas e maçã
€17.5

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Lombete Recheado com queijo de ovelha
€18

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Naco de Novilho
€22.5

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Grelhada Mista à Alentejana com secretos e plumas de porco Ibérico, vazia e enchidos alentejanos (1 pax)
€17

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Grelhada Mista à Alentejana com secretos e plumas de porco Ibérico, vazia e enchidos alentejanos (2 pax)
€32

têm 3 acompanhamentos incluídos à escolha

Acompanhamentos

Arroz Branco
€4
Batata Frita Batatas a Murro
€4
Grelos Salteados
€4
Migas com Chouriço
€4
Puré de Maçã
€4

À Costa Alentejana

Açorda do Mar
€14
Bacalhau Dourado
€14
Bacalhau à Lagareiro
€15
Polvo à Lagareiro
€16
Massada à Intimista (2 pax)
€29

Menu do Gaiato (válido para crianças até aos 9 anos)

Bacalhau à Brás
€9
Frango à Brás
€9
Hambúrguer à Intimista
€9
Nuggets de Peixe com batata frita e salada
€9
Bitoque
€11
Inclui: Uma bebida e uma sobremesa (arroz doce, mousse de chocolate ou uma fruta da época)

Doçarias Alentejanas

Farófias no Forno com Doce de Ovos
€3
Fruta da época
€3
Taça de Gelado com Amêndoa Torrada
€3
Arroz Doce à Antiga
€3.5
Leite Creme à Antiga
€3.5
Pudim de Água
€3.5
Doce Impossível
€4.5
Mousse de Chocolate no Forno com gelado de baunilha
€4.5
Sericaia com Ameixa d’Elvas
€4.5

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