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Primo Sale

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Chef’s recommendations Pasquale Baldassarre

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Opening time

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto la domenica)

Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto la domenica)

How to get to the restaurant

Circonvallazione Clodia, 13/a, 00195, Rome, Italy

About the restaurant

NEI PRESSI DI SAN PIETRO - La Trattoria Primo Sale in zona Trionfale, proprio a due passi da San Pietro è il luogo ideale per chi desidera trascorrere un momento di evasione, respirando familiarità e cordialità, in un ambiente informale.

SAPORI SEMPLICI - Una trattoria dalla cucina semplice e dai sapori decisi, senza però trascurare quel pizzico di fantasia e personalizzazione che non guastano mai. Un nuovo menù compare ogni giorno scritto sulla lavagna, mentre si trovano sempre pronte le specialità della tradizione cucinate dal bravo Pasquale Baldassarre.

PIATTI MUST - Dunque si può contare sempre su un buon piatto di spaghetti alla carbonara, bucatini al amatriciana, cacio e pepe, le fettuccine con cipolla di Tropea e guanciale croccante e pecorino. Tra gli altri: scaloppine di maiale con prosciutto, pomodoro e mozzarella, la zuppa di zucca e vongole e molto altro. Vino a mescita e olio biologico abruzzese completano la ricca tavola.

Services

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