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Ya en su paso por Top Chef, Alejandro Platero demostró que lo suyo es transgredir, romper con lo establecido. Lo corroboró enseguida con la apertura de este restaurante especializado en hamburguesas en pleno corazón de Campanar, que puso de nuevo en el mapa el mejor street food carnívoro en tiempos de auge del vegetarianismo. Y lo hizo, como siempre, con desparpajo y gracia, invitando al personal a comer con las manos, embadurnarse de salsa y compartir grandes hamburguesazas entre amigos frente a unas cervezas. Platero Utopic Food es, pues, una oda a la mejor hamburguesa, a las mejores carnes de rubia gallega con los aderezos más cosmopolitas, desde guacamole a jalapeños o cilantro.

Pese a que la ternera es la reina del mambo en Platero, hay otras hamburguesas como la de buey con boletus y mayonesa de tartufo, o la de cochinita pibil con guacamole. Por no hablar de entrantes como los nachos con pulled pork o las costillas de cerdo asadas al carbón. Todo ello en un ambiente siempre cool, informal y cosmopolita, que nos hará olvidar por momentos que nos hallamos en Valencia y nos hará sentir, quién sabe, en el epicentro de Williamsburg.

INSIDER tip

Platero Utopic Food es una caja de sorpresas cuya carta va variando: además de un menú diario con diferentes propuestas, tienen siempre una hamburguesa de la semana que merece la pena tener en cuenta.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €18 Special request

Scores & Reviews

7.9/10
based on 182 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :8.1/10
Service :8/10
Setting :7.5/10
  1. Anna B.
    • 15 reviews
    8/10

    Recomendable para los amantes de las hamburguesas.

  2. robert M.
    • one review
    10/10

    Lovely simple food. Excellent burgers

  3. Carlos R.
    • 134 reviews
    9/10

    Bien

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Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 20:00 a 23:00 (excepto domingo)

How to get to the restaurant

Carrer de Luis Buñuel Director de Cine, 1, 46015, Valencia, Spain

Public transport

Metro Estació de Turia (0, 1, 2)

Directions to get there

Features

Insider, Burger

Services

, , ,

Restaurants around "Platero Utopic Food"

Dibocca Valencia

€17 average price

Score:9 (3,260 reviews)

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Kaymus

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