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Menu Peron

à la carte

Starter

Main course

Dessert

New Year's Menu €200.00

€200
This menu includes: + Starter + Main Course + + Dessert +
You will be asked for a deposit of 50% directly from the restaurant to confirm this reservation.

Starter

Langoustines en cheveux d’ange croustillants, bouillon épicé, Foie gras poêlé, risotto al dente pomme-céleri

Main Course

Noix de Saint-Jacques juste saisies, tendre salsifis, jus iodé, Saint-Pierre à la plancha, petit épautre aux coquillages, brocolettis, Filet de boeuf truffé, pommes grenaille dorées, légère purée

Dessert

Chocolat crémeux et croquant

Merci de noter que les réservations ne seront confirmées qu’une fois les arrhes versées. Nous vous prions de nous signaler, lors de votre demande que vous avez bien pris connaissance de notre menu. Comme le restaurant est fermé jusqu’au 21 novembre, nous reviendons vers vous dès notre retour. A très bientôt
Price per person. Drinks not included. 31/12 diner.

Christmas Menu €140.00

€140
This menu includes: Mise en bouche + Starter + Main Course + + + Dessert +
You will be asked for a deposit of 50% directly from the restaurant to confirm this reservation.

Mise en bouche

Velouté iodé, caviar d'Aquitaine

Starter

Foie gras poêlé, risotto al dente pomme-céleri

Main Course

Noix de Saint-Jaques juste saisies, tendres salsifis, jus iodé

Dessert

Mont-blanc

Les arrhes étant nécessaires à la prise de réservation, merci de noter lors de votre demande que vous avez bien pris connaissance de notre menu. Le restaurant est fermé jusqu’au jeudi 21 novembre inclus, nous reviendrons vers vous dès notre retour. A très bientôt
Price per person. Drinks not included. 24/12 diner.

Drinks

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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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