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Pauline Borghese Restaurant

Average price €65

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Restaurant menu

Chef’s recommendations Gianfranco Calidonna e Antonio Menichini

Average price €65 Special request

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How to get to the restaurant

Via Gerolamo Frescobaldi, 5, I-00198, Rome, Italy

About the restaurant

RAFFINATEZZA - Il ristorante Pauline Borghese Restaurant si colloca nel contesto di un hotel di lusso, e risponde alle esigenze del suo pubblico grazie ad un ambiente elegante e una cucina curata nei minimi dettagli.

LA PROPOSTA CULINARIA - Il menù viene creato da Gianni di Rutigliano, uno chef di grande esperienza che propone cibi della tradizione mediterranea ed italiana, con particolare attenzione alle pietanze della sua regione di provenienza, la Puglia.

LE PORTATE - La cucina riserva grande attenzione agli ingredienti stagionali, di mare e di montagna, realizzando piatti di grande impatto visivo e dai sapori sorprendenti.

Services

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