à la carte

Starter

CROSTINI JAMON
€4.5

4 tartine con jamon serrano spagnolo, olio extra vergine d’oliva e crema di pomodori datterini freschi

CROSTINI CULATTA
€4.5

4 tartine con culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP e funghi porcini

CROSTINI ZOLA
€4.5

4 tartine con gorgonzola dolce DOP, pimiento dulce spagnolo e cardo sardo selvatico/topinambour sott'olio

CROSTINI MORTADELLA
€4.5

4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco di Acqualagna

CROSTINI LARDO PATA NEGRA
€4.5

4 tartine con lardo di Pata negra, sale rosa dell’Himalaya e granella di nocciole

CROSTINI ROAST BEEF
€5.5

4 tartine con roast beef di manzo, cetriolino sott'aceto e senape al miele

CROSTINI BURRO E ACCIUGHE
€4

4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto

TAGLIERE "IL CENTO"
€10

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: jamon serrano spagnolo, mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

TAGLIERE "IL CENTOCINQUANTA"
€12

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: jamon serrano spagnolo, mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) più una selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

OVETTO GOLOSO
€6

Uovo al tegamino con macinato di tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane

STUZZICHERIA

ANELLI DI CIPOLLA
€4.5

Anelli di cipolla alla birra pastellati e fritti

BOCCONCINI DI POLLO
€4.5

6 bocconcini di petto di pollo impanato con flakes croccanti

PATATINE FRITTE
€4

Una porzione di patatine fritte dippers

MOZZARELLINE
€4.5

Sticks di mozzarella impanati e fritti

INSALATE E ZUPPE

ITRIA
€8.5

Spinacino in foglia, burrata di Andria, pomodorini datterini, paté di olive nere

MARZA
€8.5

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde

ZUPPE DEL GIORNO
€7.5

BURGERS

IL “PATA”
€15

Burger di patanegra da 180 gr. (Macelleria Masseroni) , scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese e salsa baconnaise

LAMBURGER
€15

Burger di agnello da 180 gr. (Macelleria Masseroni), crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), zucchine grigliate, cetriolini in agrodolce e senape al miele

D.C.
€16

2 Burger di fassona piemontese da 120 gr. (Macelleria Masseroni) , formaggio cheddar, bacon croccante e salsa 1000 island

O.C.
€12

Burger di fassona da 160 gr. (Macelleria Masseroni), salsa 1000 island, cheddar, bacon croccante, pomodoro e iceberg

Main Course

CHARLOTTE
€9

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano

EMILIA
€7.5

Mortadella artigianale IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagn

BRAVO
€9

Salsiccia di fassona piemontese scottata, scaglie di grana padano DOP, pomodoro insalataro, maionese e insalata

NEW HEMINGWAY
€8

Jamon serrano spagnolo, crema di pomodori datterini freschi, acciughe, burro lombardo

MUCCIA
€7.5

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), formaggio squacquerone della nonna mantecato con rucola

LIZZY
€7.5

Culatta (culatello arrosto), Burrata Pugliese, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara

BRA
€9

Salsiccia cruda di fassona piemontese, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e olio extra vergine di oliva al rosmarino

IBLA
€7.5

Caponata siciliana, cacio della Sila e basilico fresco

YORK
€8.5

Roast beef di manzo, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana (presidio slow food)

EDELWEISS
€8

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio morbidella di bufala, insalata

BREST
€7.5

Sgombro portoghese, formaggio cremoso mantecato alle erbe, carpaccio di limone. A richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria

PUGLIA
€8.5

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata di Andria

LEVANTO
€8

Robiola fresca di latte vaccino, zucchine grigliate, scaglie di grana padano DOP,olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

VULTURNO
€7.5

Hummus fresco, Friarielli (broccoli alla napoletana), mozzarella di bufala DOP, harissa tunisina

VEGAN BIO
€7.5

Melanzane/topinambour in olio d'oliva, Hummus fresco, crema di Tofu naturale BIO mantecato con patè di olive e capperi

TOAST

TOAST
€5

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

TOAST ROYALE
€7

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Dessert

TORTINO AL CIOCCOLATO dal cuore morbido
€5
CHEESCAKE ai frutti di bosco
€5
SABLÈ AL CARAMELLO e burro salato
€5
SABLÈ AL GIANDUIA e granella di nocciole
€5
TIRAMISÙ
€5.5

Drinks

Coffee
€1.5
Half a bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€16.5
Glass of wine
€4
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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