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Great food! Creative tapas selections and all were excellent.
Av. de Francesc Cambó, 23, 08003, Barcelona, Spain
En la avenida de Francesc Cambó se encuentra el restaurante Orio Born, un guiño a la comida vasca en forma de una de sus mejores aportaciones al mundo: los pintxos.
En una amplia barra, desde la hora del desayuno y hasta la cena y de forma ininterrumpida, podrás degustar de hasta ochenta variaciones de estos placeres culinarios, haciendo hincapié en productos de temporada y con los mejores ingredientes. Mientras disfrutas de la gastronomía a la manera de hacer de “lo viejo” del País Vasco, no olvides pedirte un “zurito”, una cerveza servida en vaso de sidra pequeño.
Y si lo que buscas es comer a la carta también te lo ofrecen. De hecho, las especialidades del mar, los pescados del cantábrico, son, como la cocina del Norte, elaborada sin estridencias y con buenas materias primas. Muy conocido el Bacalao al pil-pil, la Merluza en salsa verde con almejas o los Chipirones en su tinta. En carnes tienen un delicioso Rabo de buey guisado con rioja alavesa o el Cochinillo con alcachofas de Tudela.
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