à la carte

Para Compartir

Dip de pan de lentejas
€1.9
Samosas de espinacas con curry y piñones y dip de tomates rojos (6 uds)
€7.5
Hummus de garbanzos y edamame con pan de lentejas (2 personas)
€5.9
Dim sum puff de pato, con salsa hoisin (4 uds)
€8.9
Rollitos de bogavante con salsa de cacahuete (3 uds)
€12.9
Chips crujientes de setas en tempura con láminas de trufa
€10.9
Pizza crujiente con láminas de atún rojo y aceite de trufa (2 uds)
€11.9
Samosas de pollo de corral al horno con salsa de aguacate y lima (6 uds)
€7.5

Ensaladas y Sopas

Ensalada crispy duck
€9.9

Con pato confitado, mezcla de lechugas, coruja y sandía

Pimientos de Padrón con salsa miso
€5.9
Verduras salteadas 3 texturas con huevo ecológico escalfado (ligeramente picante)
€8.9
Ensalada de kale con garbanzos crujientes
€8.9
Ensalada de quinoa y chía
€8.9
Garbanzos al curry con langostinos y piña
€9.9
Edamame con shichimi
€5.5
Ensalada wakame
€5.5

Alga wakame con salsa mahonesa wasabi

Sopa miso
€3.5
Sopa dobin mushi
€4.5

Piezas de Sushi (mínimo dos piezas)

Nigiri de aguacate con tempura flakes y miso a la trufa
€2.2
Oshi de anguila con foie micuit braseado
€2.2
Nigiri pez limón con sésamo
€2.2
Nigiri de salmón con chip de loto
€2.5
Nigiri pez mantequilla con trufa
€2.2
Hamburguesita de wagyu estilo japo
€3.5
Nigiri de huevo de codorniz con jamón y crujiente de patata
€2.5
Nigiri de huevo de codorniz y chanquetes
€2.5
Nigiri de toro con mostaza de Dijon
€2.5
Nigiri de salmón braseado con salsa teriyaki
€2.5
Nigiri de salmón con mahonesa wasabi y huevas de salmón ikura
€2.2
Nigiri de atún
€2.2

Especialidades

Tajine de cous cous con king prawns
€13.9
Pastela de pato confitado con salsa de manzana
€12.9
Pollo orgánico al carbón con miso y purés de patata morada y wasabi
€11.9
Tataki de solomillo al carbón con crujiente de pasta won ton y schichimi
€16.9
Chuletitas de cordero con salsa teriyaki (4 uds)
€18.9
Tempura de gambas rojas con chile dulce y tobikko rojo
€12.9
Tataki de atún al carbón con chips de kale
€18.9
Black Cod al carbón con aguacate en tempura
€16.9

Noodles & Arroces

Pasta orgánica de trigo sarraceno con pollo orgánico
€10.9
Pasta Vermicelli con gambón y curry rojo picante
€12.9
Pasta orgánica de trigo sarraceno con bogavante, leche de coco y ají picante
€18.9
Pasta fresca integral (con huevo ecológico escalfado, setas y trufa)
€10.9
Arroz frito con confit de pato y salsa de frambuesas
€11.9

Tartar, Tiraditos, Sashimis, Pokés & Ceviches

Temaki abierto de tartar de atún con Ikura
€5.5
Sándwich crujiente de tartar de salmón picante (2 uds)
€10.9
Poké de salmón
€9.9
Poké de atún
€10.9
Degustación de sashimis
€18.9
Tartar de Segis con raíz de loto
€11.9
Tiradito de dorada salvaje con gelatina de ponzu y láminas de trufa
€14.5
Ceviche de lubina
€14.9
Tartar de salmón
€12.9
Sashimi de salmón (8 piezas)
€11.9

Postres

Vanilla cheese cake con sorbetes de lima y frambuesa
€11.5

Recomendado para dos personas

Trenza de hojaldre templada con pera caramelizada y helado de vainilla
€6.5
Brownie Monsieur Sushita con pistachos y helado de vainilla
€6.5

Recomendado para dos personas

Crêpe Suzette de naranja con mousse de mandarina
€6.9
Tarta de zanahoria
€7.9

Recomendado para dos personas

Chocolate templado
€6.9
Helado fresco de kéfir con panal de miel
€4.9
Helado de té verde
€4.5
Mini polos artesanos: yogur con higos, violeta, fresa y frambuesa, chocolate a la menta, mandarina con jengibre
€1.5

Precio por unidad, mínimo dos unidades

Helado a la macarron (nueces o fresa)
€2.9

Precio por unidad

Group Special: Menu 35€ (10 to 30 p.)

€35
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Chips crujientes de setas en tempura con láminas de trufa ó

Rollitos de pato crujiente con salsa hoisin

+

Rollo Spicy tuna ó Maki roll de foie micuit braseado con anguila ó

Hamachi amarillo maki roll (pez limón)

+

Tempura de gambas rojas con chile dulce y tobikko rojo ó

Samosas de espinacas con curry y dip de tomates

Main course

Pasta fresca integral (con huevo ecológico escalfado, setas y trufa) ó

Arroz frito con confit de pato y salsa de frambuesas

+

Pastela de pato confitado con salsa de manzana ó

Tataki de solomillo al carbón con crujiente de pasta won ton y schichimi

Dessert

Trenza de hojaldre templada con pera caramelizada

y helado de vainilla ó Brownie Monsieur Sushita con pistachos

y helado de vainilla

Drinks

Coffee
€2
Half a bottle of water
€2.2
Bottle of wine
€11
Glass of wine
€2.9
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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