Lo chef al lavoro - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome
Un antipasto a base di gamberi freschi - Moma, Rome
Uno sgombro - Moma, Rome
Un secondo a base di anatra - Moma, Rome
Un dolce a base di zucca - Moma, Rome
Lo chef al lavoro - Moma, Rome
La sala ristorante - Moma, Rome

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Via San Basilio, una strada a ridosso dell’Ambasciata dei Stati Uniti, a poca distanza da piazza Barberini in pieno centro: è qui che si trova il Moma, ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, locale dall'atmosfera curata e raffinata. Un posto situato nella zona della “Dolce Vita” e nel quale si fondono la cucina tradizionale e quella più innovativa. Un wine bar & restaurant nel quale potersi concedere una colazione, un lunch, un aperitivo, una cena ma anche semplicemente un caffè. Arredo minimalista ed elegante con un contrasto del Wenge e della pelle con l’acciaio ed i cristalli delle finestre e pareti a vetro. Un dehors nella parte esterna ci introduce nel locale dove troviamo il bar e, al piano superiore, il ristorante.

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l’insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Insider tip
Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco.

Rewards

  • 1 star MICHELIN 2019
  • Gambero Rosso 2017

Restaurant menu

Chef's recommendations

Il cibo è memoria
€75
Average price €46 Special request
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Scores & Reviews

9.1/10
Excellent
based on 867 reviews
  1. Franco P.
    • one review
    10/10

    Delicious and creative cuisine - bravo!

  2. Natasia R.
    • 2 reviews
    10/10

    Excellent restaurant with creative dished that use very high quality ingredients. The gnocchi and octopus were prepared to perfection. The wine was excellent. Considering the quality of the food, it is very good value for money. Excellent experience.

  3. Alice C.
    • 8 reviews
    10/10

    Excellent lunch. Yummy food with good presentation and superb service. Thank you.

  4. Kerry L.
    • one review
    10/10

    Meal was amazing. Amuse Bouche from chef was killer. Great restaurant in Rome to add to your list.

  5. Jessica H.
    • one review
    7.5/10

    Food was very good and appreciated the recommendations for the menu! However very loud tour group booked half the restaurant which detracted from the atmosphere.

  6. Natasha K.
    • one review
    7.5/10

    This is the least atmospheric place in Rome I’ve been to. Dry interior, bright cold light and a very strange space. The food is excellent though, so is wine.

  7. Fabio P.
    • 25 reviews
    10/10

    Very nice and elegant restaurant, it offers some interesting combinations of flavors and products. Very good starters and good main dishes. To try

  8. Jasmine L.
    • 12 reviews
    9.5/10

    All the dishes were perfect. Taste and presentation were both excellent. Service was great. The only thing that could use some improvement was that tables are very close to each other. We had to be very careful as not to knock down anything on our neighbor’s table. Would love to come back.

  9. Alessandro M.
    • 81 reviews
    8/10

    Buona esperienza

  10. Alyssa W.
    • 2 reviews
    9/10

    SUCH a great find. The food was incredible - like nothing I’ve had before. Each dish was intricate and delicious. The service was wonderful and attentive.

  11. Marko K.
    • 4 reviews
    10/10

    Excellent food, good wines well paired and very good service. A relaxed atmosphere.

  12. David E.
    • one review
    4.5/10

    Just didn’t feel like the Michelin Star experiences I’ve had in the past.

  13. Hiroaki K.
    • 33 reviews
    8/10

    Michelin 1star Restaurante. But friendly.

  14. Christian C.
    • 8 reviews
    10/10

    Excellent. Top place in Roma.

  15. Henri L.
    • 9 reviews
    10/10

    Superb food! Nice relaxed atmosphere even though its a Michelin star restaurant.

  16. HIROAKI N.
    • 12 reviews
    10/10

    Excellent restaurant and strongly recommendable

  17. HIROAKI N.
    • 12 reviews
    9.5/10

    Pretty good!

  18. Rodney B.
    • 5 reviews
    10/10

    Great food! Great service!!

  19. Giacomo C.
    • 56 reviews
    9.5/10

    Ottimo!

  20. Mattia V.
    • 9 reviews
    9.5/10

    Provate la lingua merita!

TheFork offers

-20% on the total bill!

Set menus not included. Available on the booked timeslot.

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Menu 50€

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

Menu 95€

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

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Menu 85€

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

Menu 65€

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

Practical information

Opening time

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto Domenica)

Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00 (eccetto Domenica)

How to get to the restaurant

Via di San Basilio, 42, 00187, Rome, Italy

Public transport

Autobus : fermate su Via Veneto 52, 116 + fermate su via di S. Basilio: 62, 492 + Metro: Barberini

Directions to get there

Via Umbria 15 garage a pagamento - Moma è fuori dai varchi ZTL

About the restaurant

RAFFINATA INFORMALITÁ - Moma frizzante e moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare.

UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .

ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all’estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un’innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d’eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.

Services

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