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Uno de los sushiman más míticos de Madrid –ex Miyama- es Hiroo Miki, que regenta este restaurante con aroma a comedor nipón clásico. Decoración un tanto fría pero agradable, servicio atento y cocina de mucho nivel para una experiencia cien por cien japo. Resulta imprescindible comenzar por la parte fría de la cocina, con los cortes de sashimi, entre los que destacan los de atún. También sigue manteniendo el nivelón Miki con los nigiris, entre los que destacan los de unagi (anguila) y los de salmón.

Entre las propuestas calientes, sorprende el mentaiko, hueva de abadejo marinada, que aparece rellenando distintos pescados. Sorprende la tempura de sardinas envueltas en sisho y salsa de ciruela También hay sitio para el bacalao marinado en miso dulce y que se prepara al horno o para un teriyaki de salmón más que correcto. También es de los pocos lugares de Madrid en los que se puede disfrutar de un auténtico yuanyaki de solomillo de buey, donde la salsa yuan, un marinado soja, sake y mirin, marca la diferencia y convierte la carne en un plato delicioso.

INSIDER tip

Hay que dejarse sorprender por Miki y el mercado: los usuzukuris se elaboran con pescado blanco del día.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €40 Special request

Scores & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 667 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.5/10
Service :9.4/10
Setting :8.7/10
  1. Pilar A.
    • 7 reviews
    7.5/10

    Recomendable!

  2. Rei O.
    • 5 reviews
    10/10

    The food was well served. Loved the quality of fish they provide. I’d definitely go back

  3. JOSE G.
    • 2 reviews
    10/10

    The only downside was the lack of product availability, but apart from that it was a very enjoyable and great meal

  4. Manuel S.
    • 8 reviews
    9.5/10

    Recomendable al 100%. Comida espectacular

  5. Ana d.
    • one review
    10/10

    me ha encantado, no os perdáis las berenjenas son espectaculares

  6. Scott F.
    • 6 reviews
    10/10

    Should give more wine by the glass

  7. Jose Antonio p.
    • one review
    10/10

    Excellent food & service

  8. Ricardo M.
    • 85 reviews
    9.5/10

    Very good Japanese food. Good service.

  9. Sergio g.
    • 8 reviews
    10/10

    Espectacular el corte del pedcado. Los cortes del atún es algo espectacular

  10. Luis T.
    • 2 reviews
    10/10

    Above average suchi

  11. Raquel S.
    • 9 reviews
    10/10

    Fantástico.

  12. Sempere C.
    • 3 reviews
    10/10

    El mejor.

  13. Josefina R.
    • 4 reviews
    10/10

    Good food, courteous service.Nice and quiet place.

  14. Gustavo L.
    • 25 reviews
    8.5/10

    Estupenda la comida, a destacan los makis especiales dragón, sencillamente espectaculares.

  15. Carlos d.
    • 71 reviews
    8.5/10

    Gran japonés

  16. Alicia L.
    • one review
    10/10

    Genial

  17. Ana P.
    • 4 reviews
    10/10

    Genial

  18. Dan B.
    • one review
    10/10

    Materia prima top, osea.

  19. Rafael C.
    • 2 reviews
    8.5/10

    Extraordinario restaurante japonés.

  20. Maria D.
    • 3 reviews
    10/10

    Genial

More information

Opening time

Comida: de 13:30 a 15:30 (de martes a sábado)

Cena: de 20:30 a 23:00 (de martes a jueves), de 20:30 a 23:30 (viernes y sábado)

How to get to the restaurant

C/ Duque de Sevilla, 4, 28002, Madrid, Spain

Public transport

Metro Cruz del Rayo (L9), República Argentina (L6)

Directions to get there

Las reservas hechas a través de portal de Eltenedor solo se admiten a la carta. No es válido el menú del día.

C/ Príncipe de Vergara, 126

Chamartín, ,

Services

, ,

,

Restaurants around "Miki"

Bluefields MiniBlue

€15 average price

Score:8.5 (13 reviews)

MENU

€20 average price

(11 reviews)

Insider

Lafayette

€35 average price

Score:9.1 (172 reviews)

InsiderInsider

€24 average price

Score:8.7 (210 reviews)

€25 average price

Score:8.8 (1,293 reviews)

-30%

€18 average price

Score:8.8 (458 reviews)

-30%

€25 average price

Score:8.5 (612 reviews)

-30%accept YumsInsiderInsider

€30 average price

Score:9.1 (719 reviews)

-30%

€35 average price

Score:9.2 (61 reviews)

Insider

MasterChef

€44 average price

Score:9 (1,190 reviews)

InsiderInsider

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