à la carte

Para Picar

· Patatas bravas.
€4

Con alioli de aji y salsa brava.

· Tequeños de queso.
€7.5

5 dedos de queso cubiertos con masa y acompañado de salsas.

· Montaditos de arepas.
€6

Pan de maiz crujiente cubiertos con carne de ternera y queso edam.

· Montadito de cachapas.
€6

Tortitas de maiz cubiertas con carne de cerdo y queso fresco.

· Montadito Medio o Pinto.
€6.5

Pan de yuca crujiente con pollo teriyaki de tamarindo.

· Cesta caribeñas.
€6.5

Cestas de platano macho rellenas con dados de salmón.

· Tostones arrechos.
€5

nuestra versión de las patatas bravas

Starter

· Heura y hongos.
€10.5

Proteina vegetal salteada con hongos y hummus

· Ceviche de pez espada.
€12.5

Ceviche marinado con mango y otros secretos

· Tataki de atún.
€14

Lomo de atún marinado, con tartar de tomates, aguacate y reducción de hibisco.

· Burrata de aguacate.
€10.5

Mozzarella rellena con cremoso de aguacate, tomates cherrys salteados y bizcocho de tomate

Pulpo a la brasa.
€11

Pulpo marinado y al grill con puré boniato.

· Rollitos de salmón.
€9.5

Salmón ahumado rellenos con mango, aguacate y crema de queso.

Main Course

· Bacalao del día.
€14.5

Lomo de bacalao a punto de sal con salsa y acompañantes del dia.

· Cachapa de dos texturas.
€15

Tortita de maíz, pernil jugoso, queso ahumado en casa, cremoso de maiz y tierra de chorizo

· Asado negro.
€16

Redondo de ternera a baja temperatura con salsa de panela, ñoquis de yuca

· Cochinillo crocante.
€26

Pierna de cochinillo Iberico con yuca cremosa, crocante de yuca y demiglace de vino.

· Costillas Ibericas.
€15

Costillas marinados en 5 especies, glaseadas con almíbar de ron, arroz crocante y puré de remolacha

Menú degustacion

Menú de 5 tiempos
€60

Paseo por nuestra filosofía diseñado para 2 personas.

Dessert

· Quesillos.
€6

Degustacion de 3 sabores de quesillo (piña, fruta de la pasión, vainilla)

· Bomba de chocolate.
€6

Mousse de chocolate, crema de chocolate y bizcocho de chocolate con toques de frutos rojos.

· Mousse de fruta de la pasión.
€6

Mousse de fruta de la pasión, con crema de sarripia y caviar de mango.

COCTELES

Drinks

Bottle of champagne
€18
Glass of champagne
€4
Coffee
€1.3
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€4
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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