Back

Menu Le Réservoir

à la carte

Starter

Main course

«Coquillages et crustacés…» & poissons

Coup de coeur

De nos pâturages

Les incontournables…

Coin du Chasseur

…de la crémière aussi…

Dessert

Sorbets & glaces

Menu spécialités CHF 45.-

CHF 45
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Mesclun & copeaux de parmesan

Main course

Entrecôte au beurre maison : Pommes allumettes & légumes de saison

Dessert

Panna cotta aux petites figues et muscat praliné

ou

Tiramisu du Chef

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Menu Réservoir CHF 55.-

CHF 55
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Salade Réservoir

Ou

Tartare de loup au citron vert & basilic

Main course

Tagliata de bœuf au romarin sur lit de roquettes & copeaux de parmesan

Pommes allumettes

Ou

Loup de ligne en papillon façon Réservoir

Olives Taggiasche, câpres, concassé de tomates

Légumes de saison & pommes nature

Dessert

Mousse au chocolat croquant

Ou

Tiramisu du Chef

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Menu spécial groupes

CHF 42
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Foie gras

ou

Tartare de loup

Main course

Filet de boeuf aux morilles

ou

Filet de loup

Dessert

Fondant au chocolat

ou

Cheesecake

Validité : midi et soir Pour les groupes de plus de 6 personnes

Drinks

Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Free serviceAvailability confirmed immediately