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Menu Le Réservoir

à la carte

Starter

Main course

«Coquillages et crustacés…» & poissons

Coup de coeur

De nos pâturages

Les incontournables…

…de la crémière aussi…

Dessert

Sorbets & glaces

Menu spécialités CHF 45.-

CHF45
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Mesclun & copeaux de parmesan

Main course

Entrecôte au beurre maison : Pommes allumettes & légumes de saison

Dessert

Panna cotta aux petites figues et muscat praliné

ou

Tiramisu du Chef

Menu Réservoir CHF 55.-

CHF55
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Salade Réservoir

Ou

Tartare de loup au citron vert & basilic

Main course

Tagliata de bœuf au romarin sur lit de roquettes & copeaux de parmesan

Pommes allumettes

Ou

Loup de ligne en papillon façon Réservoir

Olives Taggiasche, câpres, concassé de tomates

Légumes de saison & pommes nature

Dessert

Mousse au chocolat croquant

Ou

Tiramisu du Chef

Menu spécial groupes

CHF42
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Foie gras

ou

Tartare de loup

Main course

Filet de boeuf aux morilles

ou

Filet de loup

Dessert

Fondant au chocolat

ou

Cheesecake

Drinks

Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.