Grenailles sautées ail et persil
Grenailles sautées ail et persil
Magret fumé, foie gras, gésiers confits
Grenailles sautées ail et persil, salade verte
Légumes de saison, fêta, jambon cru ou anchois roquette...
pommes grenaille
Gâteau gascon au rhum et vanille
Foie gras de canard mi-cuit maison ou
Saumon fumé maison
Magret de canard ou
confit de canard
Accompagnement : pommes grenailles ail et persil
Crème brulée,
Mousse au chocolat
tarte au citron
fromage blanc au miel
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