à la carte

TAPAS

PANISSES FONDANTES MAISON
€6.5

infusée à l'anis

THOIONADE AU BASILIC
€6.5

la recette secrète du chef ;)

CROQUETTES DE FÉTA
€7

sauce dips au cumin

TEMPURA DE CREVETTE AU THYM
€8.5

Et leur maxi delicious crème au citron

Starter

L'OEUF + QUE PARFAIT (V)
€10.5

tapenade du sud (parce que par tous les chemins on y revient), pousse d'épinard, champignons, émulsion de parmesan

LE CAMEMBERT CHAUD MEGA COULANT (V)
€9

Miel, thym, noix

VELOUTÉ D'HIVER (V)
€10

soupe de butternut, châtaigne et comté, meilleure que celle de ta grand mère

PISSALADIÈRE POIREAU CHÈVRE (V)
€9

Compotée d'oignon tarpin fondante, poireaux braisés, crème de chèvre

SUPION À L'AIL
€10.5

Le bon classique revisité à la sauce 44: farce comme une persillade, sauce safranée au citron brûlé

PLATS

TARTARE DE SAUMON MARSEILLAIS
€17

au pastaga de chez nous, mangue, coriandre, salade d'herbes et nos vraies panisses maison

LIEU NOIR CONFIT
€18

et sa sauce vierge gingembre, verveine, noisette, citron vert et sa délicieuse purée de carotte aux gingembre

LE MAGNIFIQUE PAVÉ DE RUMSTEAK
€21

Et son écrasé de pomme de terre aux champignons, sauce crémeuse au poivre

LINGUINECRÉMEUSES À LA TRUFFE (V)
€16

Sauce à la truffe con molto parmigiano, (pancetta en option)

RISOTTO DE PETIT ÉPAUTRE
€16.5

sauce encre de sèche, émulsion de curcuma, tuile d'encre de seiche

DESSERTS

MOELLEUX CHOCOLAT LAVANDE
€7

Et sa bouboule de glace #anti-summerbody

LA TARTE AU CITRON DU CHEF
€7

lemon curd citron thym, meringuette lime

PAIN PERDU
€7

et son déééélicieux caramel beurre salé

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€5
Half a bottle of water
€3.5
Bottle of wine
€25
Glass of wine
€5
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