Sphére burratta / truffes noires - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Yann Sandrini - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Décoration - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Salle - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
terrasse - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Parfait pêche - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Volaille fermière - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Dessert - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Dessert - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Carpaccio d'oranges truffes noires - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Sphére burratta / truffes noires - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air
Yann Sandrini - La Truffe dans Tous ses États, Bouc-Bel-Air

La Truffe dans Tous ses États

9.2/10
Average price €51
555 reviews

Restaurant menu

Chef’s recommendations Yann Sandrini

Menu 2 suites
€49
Average price €51 Special request
See à la carte and set menus

Scores & Reviews

9.2/10
Excellent
based on 555 reviews
  1. Mireille P.
    • 3 reviews
    10/10

    Cuisine excellente, cannelloni de dorade à ne pas rater.le service agréable mais un peu long..

  2. Laurenzatto M.
    • 6 reviews
    9/10

    Mets et vins excellents

  3. Christine c.
    • one review
    10/10

    tout simplement divin

  4. Jean-Marc G.
    • 10 reviews
    10/10

    Parfait!

  5. Valerie E.
    • 3 reviews
    10/10

    Un vrai délice

  6. OLIVIER L.
    • 7 reviews
    9.5/10

    Un excellent restaurant . Un régal de truffes ???? Et un service impeccable . Un Must !

  7. Jon A.
    • one review
    9.5/10

    original concept with dishes based on truffles from different locations and seasons ... good layout for a business discussion

  8. Serge D.
    • one review
    9.5/10

    Menu découverte excellent

  9. Thierry L.
    • 16 reviews
    8/10

    Un dessert exceptionnel ( le fondant au chocolat avec glace vanille parfumée à la truffe ) avec le gout de truffe qui explose en bouche ! Topissime.

  10. MICHEL C.
    • one review
    7/10

    un menu plus cher que l annee precedante, entree decevante mais dessert tres bon

  11. Jérôme d.
    • one review
    9/10

    Exceptionnel !!!

  12. Helene Z.
    • 3 reviews
    8.5/10

    Entrée(brouillade), plat(carré d'agneau) et dessert étaient excellents. Nous étions 5 et avons opté pour la melanosporum, la truffe la plus chère.Autrement dit l'édition était conséquente. mais cette belle expérience valait le coup (le coût). A recommencer avec la saison des truffes blanches d'Alba.

  13. Mélanie P.
    • 6 reviews
    9/10

    Une très bonne adresse ! Le menu découverte est excellent et le rapport qualité prix reste correct au vu du raffinement des plats. Ce n'était ni la première ni la dernière fois

  14. Michele C.
    • 3 reviews
    9/10

    tres bon repas, a recommander !

  15. martine M.
    • 3 reviews
    10/10

    A renouveler

  16. Monique B.
    • 16 reviews
    10/10

    excellente table

Practical information

Opening time

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi)

How to get to the restaurant

2010 Avenue de la Croix D'Or, 13320, Bouc-Bel-Air, France

Directions to get there

Parking du restaurant (50 places)

About the restaurant

La Truffe dans tous ses Etats est situé entre Aix en Provence et Marseille, l'unique établissement de la région spécialisé dans la cuisine de la truffe.

Avis aux épicuriens, la gastronomie s'invite à votre table à moindre coût, les meilleurs opportunités du marché suggérées selon l’inspiration du moment. La truffe se décline toute l'année; vous profiterez d’un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez la Truffe dans tous ses états…

Côté restaurant, vous découvrirez un jardin verdoyant, un lieu exceptionnel et intimiste dédié à la sérénité, 
une décoration intérieure réalisée avec goût et finesse. La cuisine ouverte permet de profiter des effluves gourmandes. Les maîtres mots « Partage & Convivialité ».

Services

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Restaurant can be privatized (35 people max)

, Can be privatized, , Wheelchair Accessible,

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