à la carte

Starter

Tataki de saumon en croûte de sésame, sauce teryaki, fraîcheur d'herbes
€18
Tranchettes de Saint Pierre marinées à l'huile de citron, servies dans un bouillon d'ail, gingembre et soja
€19
Noix de saint jacques rôties, posées dans un velouté de choux-fleur aux saveurs de truffes
€22

Main Course

Rouget barbet, blinis de pdt, maquis de choux et jambon, émulsion à la bière citronnée
€29
Marcassin en 3 préparations
€26
Médaillon de Coucou de Malines farci à la mousse de céléri rave, croquettes de boudin noir, sauce aux truffes
€25

Dessert

Tarte au citron destructurée
€9
Choco-mus
€10
Elégance au chocolat, coeur coulant passion et glace au lait d'amende
€10

Drinks

Bottle of champagne
€70
Glass of champagne
€10
Coffee
€4
Bottle of water
€10
Half a bottle of water
€5
Bottle of wine
€22
Glass of wine
€4
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