à la carte

Starter

Tartar de salmón con piña asada y aguacate
€15.5
Dados de solomillo a la pimienta
€10.5
Steak tartar de solomillo de ternera
€16.5
Cecina de wagyu
€30
Carpaccio de vaca con champiñones, tomate cherry, rúcula y parmesano con vinagreta de miel y ajo negro
€15.75
Patatas mini al romero
€6.5
Croquetas de vaca (unidad)
€1.8
Cazuela de mejillones y almejas
€15.5
Ceviche de lubina y langostino
€14.5
Tostadas de maíz con atún aleta amarilla y guacamole
€7.5
Calamares a la andaluza con cítricos
€9.5
Verduras a la brasa
€12
Croquetas de pulpo
€10.5
Tataki de atún de aleta amarilla
€13.5

Main Course

Ensalada de la huerta con pistachos
€8.5
Ensalada de queso de cabra, nuez y arándanos con vinagreta de café y semillas de calabaza
€11.5
Ensalada de langostinos con mango, aguacate, pipas caramelizadas y vinagreta de fresa
€11.5

Dessert

Salmón a la brasa
€18.5
Pulpo a la brasa
€18.5
Atún aleta amarilla a la brasa
€14.5
Lomo de lubina salvaje
€17.5

Nuestra brasa

Entrecot de vaca con maduración
€22.5

En seco de 30 a 90 días

Entrecote black angus argentino
€23.5
Vacío aberdeen uruguayo
€17.5
Picaña Hereford argentino al rodizi
€17.5
T-Bone black angus Nebraska (500 gr)
€57.5
Nuestra brasa
€26.5
Entraña de ternera
€14.5
Solomillo de novillo black angus argentino
€29.5
Foie de oca a la brasa
€27.5
Lomo wagyu nacional (250 gr)
€33.5
Costillar de cordero
€18.5
Solomillo de ternera con foie de oca y manzana caramelizada
€31.5
Butifarra artesana
€11.5
Hamburguesa black anfus Nebraska con queso provolone
€11.5
Pollo ecológico
€10.5

Dulces

Postres individuales
€6.5
Copa de helado
€4.5

Drinks

Bottle of champagne
€15
Glass of champagne
€3
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€3
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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