What
Where

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

La Paloma es ese restaurante con estética y alma de bistró decidido, sin embargo, a no casarse con nadie. Porque aquí el carpaccio de foie se riega con aceite de oliva de Baena, y la crema de cigalas al Armagnac convive con un rabo de toro o con un platazo de jamón ibérico. Es, pues, uno de los tótems de la gastronomía vasco-francesa en Madrid, un lugar donde se rinde tributo a la buena mesa, donde se come mucho, muy bien y la materia prima es de una calidad insuperable. Prueba de ello es, por poner solo un ejemplo, el cochinillo confitado. O las zamburiñas gratinadas con muselina de verduras, un placer celestial. Por no hablar de una carta de postres interminable de la que recomendamos escoger sí o sí el surtido de quesos del país.

Su estética es clásica y agradable, un valor seguro. Y hace de La Paloma ese lugar, que cuenta ya con casi tres décadas de andadura, en el que quedar siempre bien, ya sea para llevar a nuestro amigo comilón, cenar con nuestra pareja o montar una comida de negocios con algún interlocutor exigente. Tienen servicio de catering y elaboran menús especiales prácticamente personalizados en función de las necesidades.

INSIDER tip

Qué decir de los erizos de mar gratinados, un plato que muestra el gran pulso del equipo de cocina.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Segundo Alonso

Average price €55 Special request

Scores & Reviews

Excellent
9.5/10
based on 109 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.7/10
Service :9.6/10
Setting :9.1/10
  1. Maja B.
    • 6 reviews
    8.5/10

    It is older restaurant and we went before. They adapted the menu and now you can choose Tasting menu. Everything was great. One waiter didn't explain any dishes and the other one was busy so he stopped anytime he could. So just that part. Maybe they should have the dishes written on a paper. The food no errors. All was excellent.

  2. Nithya B.
    • 4 reviews
    10/10

    Fantastic food and service !!

  3. Jerry R.
    • 4 reviews
    10/10

    Restaurant was great. Service amazing. Tasting menu was an incredible value.

  4. Humberto z.
    • 2 reviews
    10/10

    todo muy bien.-

  5. Michael C.
    • one review
    10/10

    I went to La Paloma with my family in our holiday in Madrid, It is a very good restaurant for the food & service. We love it.

  6. Juan L.
    • 4 reviews
    10/10

    Excelente!9

  7. Josep Lluis R.
    • 9 reviews
    9.5/10

    Un clasico en todos l’ós aspectos. Eso si, la parròquia típica del bario de Salamanca!!

  8. Monika N.
    • 51 reviews
    9.5/10

    Fantastic food and great service in one of the better locations in Madrid. Typical Spanish (basque) food where both fish and meat tastes lovely. Audience somewhat older and interor very Spanish. We will return again.

  9. Araceli H.
    • 30 reviews
    10/10

    Absolutamente recomendable. Volveremos seguro!

  10. Monika N.
    • 51 reviews
    10/10

    Fantastic genuine Spanish food with excellent service. Very kind and service minded staff. Wine was also perfect. We will for sure return!

  11. Brian F.
    • 2 reviews
    7/10

    Very good value tasting menu. The restaurant is a little old fashioned and the food lacks some finesse

  12. CELIA M.
    • 198 reviews
    10/10

    Delicioso y encantadores.

More information

Opening time

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle de Jorge Juan, 39, 28001, Madrid, Spain

Public transport

Metro: Príncipe de vergara (L 2 y 9)

Directions to get there

Barrio Salamanca, Calle Alcalá, , , Puerta de Alcalá,

Services

,

Valet parking

Restaurants around "La Paloma"

La Cocina de Maria Luisa

€40 average price

Score:8.8 (1,802 reviews)

-50%

Insider

Swagat Restaurant

€30 average price

Score:9.4 (487 reviews)

-30%Insider

€35 average price

Score:9 (262 reviews)

Insider

Insider

Álbora

€65 average price

Score:8.9 (601 reviews)

MENUInsider

€45 average price

Score:8.9 (68 reviews)

Insider

€18 average price

Score:8.6 (882 reviews)

€25 average price

Score:8.4 (7 reviews)

€35 average price

Score:8.8 (439 reviews)

-30%

€21 average price

Score:9 (789 reviews)

MENU

€15 average price

Score:8.4 (33 reviews)

-40%

Free serviceAvailability confirmed immediately