à la carte

Plats du jour semaine du 18-02-2020

Mardi 18: Entrée: Tarte fine au chèvre | Plat: Curry d’agneau vindaloo, riz basmati | Dessert: Chocolat liégeois
CHF 25

Prix pour Entrée + Plat + Dessert - Entrée + Plat ou Plat + Dessert: CHF 20.-

Mercredi 19: Entrée: Salade piémontaise | Plat: Sauté de veau à la crème, spätzli | Dessert: Mousse café
CHF 25

Prix pour Entrée + Plat + Dessert - Entrée + Plat ou Plat + Dessert: CHF 20.-

Jeudi 20: Entrée: Salade césar | Plat: Fajitas de poulet, pommes au four, crème aigre | Dessert: Tartare de fruits
CHF 25

Prix pour Entrée + Plat + Dessert - Entrée + Plat ou Plat + Dessert: CHF 20.-

Vendredi 21: Entrée: Crème de courge | Plat: Escalope de saumon, fenouil et sauce à l’aneth | Dessert: Coupe limoncello
CHF 25

Prix pour Entrée + Plat + Dessert - Entrée + Plat ou Plat + Dessert: CHF 20.-

Nos Suggestions

Entrée: Carpaccio de viande séchée de cerf
CHF 18

Saladine de saison, champignons et huile aromatisée

Plat: Saint-Jacques rôties
CHF 44

Fondue de poireaux truffée, sauce noilly Prat et chips de pomme de terre

Dessert: Brioche perdue au caramel beurre salé
CHF 14

Starter

Poêlée de champignons de saison à la provençale
CHF 16
Samosa de boudin noir et pommes golden
CHF 17
Velouté de courge aux éclats de châtaignes
CHF 18

Chantilly aux cèpes

Cromesqui de brie aux truffes
CHF 24

Saladines de saison

Main Course

Filets de perches meunières du lac Léman (200g)
CHF 45

Aux légumes croquants et sa sauce au vin blanc maison

Les produits de la mer

Tournedos de lotte au lard grillé
CHF 44

Purée de vitelotte, jus de viande corsé

Les viandes

Butter chicken
CHF 38

Chutney de mangue et papad, riz basmati

Magret de canard rôti au poivre de timut
CHF 38

Sauce à l'orange, frites de polenta

La Cheminée de la Huchette

Côte de boeuf classique pour 2 personnes (env. 800g)
CHF 96

Servie avec mesclun et pommes allumettes maison, sauce au choix

Châteaubriand pour 2 personnes (env. 450g)
CHF 98

Servie avec mesclun et pommes allumettes maison, sauce au choix

Entrecôte de boeuf (200g)
CHF 39

Servie avec mesclun et pommes allumettes maison, sauce au choix

Filet de boeuf (200g)
CHF 49

Servie avec mesclun et pommes allumettes maison, sauce au choix

Pluma Iberica (200g)
CHF 44

Servie avec mesclun et pommes allumettes maison, sauce chimichurri

Desserts

La Trilogie de Crèmes brûlées du pâtissier
CHF 10

Selon l'inspiration de notre Chef

Café-Thé gourmand
CHF 11
Baba Bouchon au rhum
CHF 14

Chantilly à la vanille Shooter de rhum en supplément (CHF 5.-)

Fondant au chocolat
CHF 14

Les glaces et sorbets artisanaux

Coupe colonel
CHF 14
Coupe Williamine, Abricotine ou Normande
CHF 14
La boule de glace
CHF 3.8

Glaces: Vanille, café, caramel beurre salé, rhum raisin. Sorbets: chocolat noir, citron, fraise, poire, pomme

Drinks

Coffee
CHF 3.5
Half a bottle of water
CHF 5
Bottle of wine
CHF 39
Glass of wine
CHF 5.2
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