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La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

INSIDER tip

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Carlota Claver

Average price €40 Special request

Scores & Reviews

Excellent
9/10
based on 218 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.2/10
Service :9.1/10
Setting :8.6/10
  1. VICKY G.
    • 40 reviews
    8/10

    Molt bo

  2. Joan C.
    • 5 reviews
    9.5/10

    Carlota Claver nunca decepciona. Excepcionales los garbanzos Pedrosillanos con bogavante.

  3. VICKY G.
    • 40 reviews
    8/10

    Tot molt bo.

  4. ELIZABETH W.
    • 39 reviews
    10/10

    muy bien

  5. Pamela P.
    • one review
    7.5/10

    Very popular with good atmosphere but there was a vert long wait to be seated despite having a reservation

  6. Oscar F.
    • 4 reviews
    9/10

    Genial el menú degustación! Repetiremos

  7. Judith S.
    • 9 reviews
    10/10

    Delicioso arroz negro de galeras!!!

  8. Joan B.
    • one review
    9.5/10

    Estupendo!! Un placer!!

  9. Teryle W.
    • 2 reviews
    10/10

    Carolina was fantastic helping us choose our food and wine. Perfect!

  10. Donoso J.
    • 42 reviews
    10/10

    Excelente!

  11. Lourdes r.
    • 15 reviews
    10/10

    Simplemente bueno!

  12. Ming Z.
    • 37 reviews
    5.5/10

    The waiter brought a very expensive wine without asking. The starter and main course were good but desert was not in line. The quality - price report was not as expected.

  13. Enrique L.
    • 17 reviews
    10/10

    Excelente

  14. Jay p.
    • one review
    10/10

    Wonderful food, service and dining experience. We had the tasting menu and at $50 it was extremely reasonable. I would highly recommend this gem of a restaurant. I wish there was one in my neighborhood.

  15. JERRY H.
    • 15 reviews
    10/10

    Muy bien

  16. Christopher P.
    • 40 reviews
    10/10

    Espectacular!! Servicio excelente, menú variado y platos sorprendentes!

  17. Martijn H.
    • 4 reviews
    8/10

    Muy buena comida calidad precio

More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Carrer d'Aribau, 160, 08036, Barcelona, Spain

Public transport

Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Directions to get there

,

Services

, ,

, , , , , Wheelchair Accessible

Restaurants around "La Gormanda"

Il Cuore Di Napoli

€15 average price

Score:8.5 (29 reviews)

MENU

€15 average price

Score:8.8 (651 reviews)

Insider

Speakeasy

€80 average price

Score:9.1 (257 reviews)

-50%accept YumsInsider

€70 average price

(3 reviews)

accept YumsInsider

€20 average price

Score:9 (335 reviews)

-30%

Insider

Napa

€25 average price

Score:9 (546 reviews)

-50%Insider

€25 average price

Score:7.6 (291 reviews)

-50%

€25 average price

(one review)

€20 average price

Score:8.8 (431 reviews)

-40%

€15 average price

Score:9.2 (490 reviews)

-30%

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