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De la mano de Chema Soler, maestro croquetero, nace este local informal y de aspecto callejero. Cocina de fusión mexicana y asiática que triunfa por cómo llega al plato: resultado diferente, con tapas de autor muy Street food y con un puntito gamberro. El protagonismo recae en la barra del local donde la cocinera mexicana, Cynthia Pariente, termina todos los platos a la vista del cliente. Imprescindible pedir el aguachile de gambas (sabroso y con su punto picante), el bao de cocinita o el taco de costilla de wagyu con teriyaki y menta.

INSIDER tip

Si amas las croquetas de Chema por encima de todas las cosas (no en vano fue el que lanzó el revival de las croquetas en combinaciones soprendentes), también las encontrarás en la carta.

Restaurant menu

Average price €30 Special request

The chef recommends...

Ostra al natural
€2.95
Ostra en bloody Mary de clamato
€3.95
Ostra en leche de tigre de hierbas
€3.95

Ratings & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 234 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.1/10
Service :8.9/10
Setting :8.5/10
  1. Maria B.
    Maria B.
    • 14 reviews
    10/10

    Buen ambiente, gran atencion.

  2. Susana B.
    Susana B.
    • 16 reviews
    10/10

    ESPECTACULAR...TODO

  3. Laro E.
    Laro E.
    • 27 reviews
    8.5/10

    Small restaurant but very good atmosphere. Portions a bit small for the price, but it's a trendy area. Calamari taco is one of the best I have ever had!

  4. Ana B.
    Ana B.
    • 14 reviews
    10/10

    Todo muy rico

More information

Opening time

Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 23:30

How to get to the restaurant

Calle de Ponzano, 93, 28003, Madrid, Spain

Public transport

Carretera N-340

Directions to get there

Services

,

, , ,

Restaurants around La Gastro Salvaje

La Costilla - Maudes

Madrid

€23 average price

Score:7.9 12 reviews

-50%

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€85 average price

Score:9.2 66 reviews

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€15 average price

Score:8.6 240 reviews

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€35 average price

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€25 average price

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