à la carte

Starter

Tabla de jamón ibérico de bellota
€23
Queso curado de oveja
€14.5
Surtido de ibéricos
€19

Jamón ibérico y queso manchego

Ensaladilla cremosa con frutos de mar
€13.5
Huevos De Corral con ibérico y yema trufada
€13.5
Foie mi - cuit al humo de sarmiento
€16

Main Course

Burrata con tomate semiseco y pesto
€15
Ensalada verde con pollo crujiente y salsa de miel y mostaza
€13
Escalibada de verduras al carbón con ventresca de bonito
€13.5
Creppe de gambón y berenjena
€13

Para Continuar

Risotto de hongos
€15
Ravioli de calabaza y queso viejo con tomate casero
€16
pulpo asado en su guiso con mojo verde
€18
steak tartar
€19.5

De La Mar

Merluza de Pincho con Azafrán
€21.5
Delicias de bacalao sobre guiso picante
€17
Taco de atún rojo con caldo marmitako
€17.5
Rodaballo asado con crema de coliflor
€18
pimientos dde piquillo rellenos
€14

Carnes

Hamburguesa La Elegida
€15.5
Solomillo de ternera a la brasa con foie y Pedro Ximénez
€24.95
Magret de pato con chutney de tomate y patatines rústicos
€16
Pluma ibérica con emulsión de berenjena ahumada
€17.5
Canelón de ciervo al vino tinto
€16.5

Dessert

Tiramisú de Ivonne con crema helada de café
€5.5
Crema de yogur al limón
€5.5
Coulant de choclate con crema helada de frambuesa
€6.4
cookie caliente con helado de vainilla
€6.2

Menú del día 15 €

€15
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Petit fours

Starter

A elegir de dos primeros del día.

Main course

A elegir de dos segundos del día.

Dessert

A elegir de tres postres del día.

Café.

Petit fours

Una bebida por persona.

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