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MediterraneanBirthday

La Astillera de Uvepan

Average price €23

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Average price €23 Special request

Chef Rosa Maria Varas recommends…

Turnedos de entrecot

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Solomillo a la plancha

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Bacalao al vapor sobre crema fina

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Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 19:30 a 23:00 (únicamente viernes y sábado)

How to get to the restaurant

Carrera de San Jerónimo, 9, 28014, Madrid, Spain

Public transport

Metro Sol (L1, L2, L3, C3 y C4) y autobuses 15, 20, 51, 52, 53, M1 y N25

Directions to get there

C/ Sevilla

City center, Puerta del Sol, Sol

About the restaurant

El jurista francés Brillant-Savarin dijo: “El descubrimiento de un nuevo plato, es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella”. Por eso, en el restaurante La Astillería de Uvepan se pone mucha atención a la elaboración, presentación y sabor de los platos que preparan.

La ensalada de langostinos albardados con bacón y salmorejo, el hojaldre de lubina con muselina de carabineros al café de París y el lingote de chocolate y frambuesas con toffee de pacharán son auténticas joyas culinarias del local.

Lo clásico es la tendencia de hoy en día, así que disfrutarás de su comedor vestido de blanco con pequeños toques de color en los cuadros situados en la pared. ¡No tardes en reservar una mesa en la Astillería de Uvepan de Madrid, será tu mejor elección!

Services

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