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Kilómetros de Pizza – Zurbano

Average price €18

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Hay que desplazarse hasta la calle Zurbano para ocupar mesa en un local que no deja indiferente a nadie. Un espacio consagrado al universo de la pizza gourmet, creativa y deliciosa, de la mano del cinco veces campeón del mundo Jesús Marquina. Aquí encontramos pizzas de hasta dos metros de longitud, que hacen de su comedor siempre animado y de ambiente cosmopolita un auténtico espectáculo. Un escenario siempre sorprendente por el que circulan largas bandejas repletas de ingredientes multicolores, que se pueden acompañar de entrantes como el carpaccio de buey, el provolone o las tablas de quesos y embutidos.

La característica diferencial de estas delicatessen es que se elaboran con harinas procedentes de Italia, y que son pizzas ligeras y digestivas gracias a sus fermentaciones largas. Se elaboran, además en unos hornos fabricados a medida para los restaurantes de la marca Castell, algo así como los Rolls Royce de la materia. Hay pizzas para todos los gustos: tienen incluso una de foie.

INSIDER tip

¿Una recomendación? La Marquina es el homenaje del chef al ajo negro, que se acompaña con una selección de quesos. Solo para paladares atrevidos.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Jesús Marquina (5 veces campeón del mundo de pizzas)

Average price €18 Special request

Scores & Reviews

  1. Jeffrey O.
    Jeffrey O.
    • 7 reviews
    6.5/10

    It used to be a lot better pizza... it needs more cheese.

  2. Cristina A.
    Cristina A.
    • 19 reviews
    10/10

    Excelente!!

  3. María Del Mar G.
    María Del Mar G.
    • 26 reviews
    9.5/10

    Pizzas originales tanto en los formatos como en los sabores. Destacar la de fuas! ! ,la de espárrago con bacon, y la de pepito.

  4. Nano B.
    Nano B.
    • one review
    8.5/10

    Estupendo y buen ambiente

  5. Jorge P.
    Jorge P.
    • 18 reviews
    10/10

    Todo estupendo! Trato genial :)

  6. Valeria C.
    Valeria C.
    • 3 reviews
    8/10

    Lack of flavors in their pizza

  7. Alberto D.
    Alberto D.
    • 3 reviews
    7/10

    pizza pizza pizza Eeee pizza pizza

More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 17:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

How to get to the restaurant

Calle de Zurbano, 26, Madrid, 28010, Madrid, Spain

Public transport

Metro Alonso Martínez (L4, L5, L10)

Directions to get there

, Alonso Martínez, Chamberí

Features

Pizza

Services

,

, ,

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