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piatto5 - Julienne, Rome
Vista sala - Julienne, Rome
Vista sala - Julienne, Rome
Particolare Tavolo - Julienne, Rome
piatto - Julienne, Rome
tavolo - Julienne, Rome
tavolo1 - Julienne, Rome
tavolo 3 - Julienne, Rome
sala - Julienne, Rome
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piatto5 - Julienne, Rome
Vista sala - Julienne, Rome

Julienne

9.5/10
Average price €40
1,357 reviews

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Un nome che omaggia le basi della cucina (Julienne infatti indica una classica tipologia di taglio al coltello) ed un menu che porta in tavola i sapori tradizionali della Sicilia con un occhio però all’innovazione, o quanto meno alla cosiddetta cucina gourmet. “Julienne” è un locale situato nel cuore del quartiere Fleming, Roma Nord, gestito a conduzione famigliare dalla signora Iolanda e dai suoi figli Emanuele e Daniele. La cucina tipica palermitana, che porta con sé le influenze derivanti dalle dominazioni di arabi e spagnoli, contaminata in chiave fusion. Grande spazio quindi ad agrumi, spezie, mandorle, olive, protagonisti dei piatti creati per i clienti che affollano la decina di tavoli a disposizione, e che possono scegliere dalle pagine di un menu che annovera ricette della tradizione e proposte più moderne.

Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato, aperto dal lunedì alla domenica e che prevede una formula brunch a pranzo e la scelta alla carta per la cena. Si può quindi aprire il pasto con una classica Caponata o con un piatto di pescato del giorno con frutta e avocado, proseguire tuffandosi sui piatti principali, tra i quali ci sono la cacio e pepe con gamberi marinati al lime ed il tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spuma di cipolle di Tropea.

Spazio naturalmente anche ai dolci, altra icona della cucina siciliana, tra i quali devo menzionare la cassata con mousse di pistacchi e frutta candita e la buccia di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole. Rispetto delle materie prime, cura dei particolari, anche per quel che concerne l’accoglienza e la gestione della sala, in un locale nel quale ci si può sentire come a casa.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

( insider ) tip
Un ristorante adatto ad una cena a due ma anche per una piacevole serata tra amici, un ambiente semplice ma al tempo stesso raffinato.

Restaurant menu

Chef's recommendations

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Scores & Reviews

9.5/10
Excellent
based on 1357 reviews
  1. Van Dyrk S.
    • one review
    10/10

    very good beautiful restaurant and great plate love it.

  2. Niylon r.
    • one review
    10/10

    Restaurant of excellent reception and kindness in this restaurant I really ate Italian food one of the best in Rome

  3. Miguel M.
    • 2 reviews
    10/10

    Grandi

  4. Reynolds O.
    • one review
    10/10

    excellent dinner and really welcoming place. I will definitely come back

  5. Luca O.
    • 3 reviews
    9.5/10

    Very nice experience, good ambience, perfect dishes presentation, perfect timing in serving the table, really good food quality. Appreciated passion from the owner. A place I would recommend and come back!

  6. Silvia C.
    • 2 reviews
    10/10

    Eccellente

  7. Bennet K.
    • one review
    10/10

    good food and service unbelievable!!!

  8. Rick H.
    • one review
    10/10

    Great food and amazing dinner!!

  9. James K.
    • one review
    10/10

    Great food great atmosphere Lovely JK.

  10. Megan M.
    • one review
    10/10

    High level and sublime cuisine. The julienne pasta is delicious and even the street food (appetizer) is original and tasty. Pampered and served carefully. All great

  11. Stefania L.
    • 19 reviews
    10/10

    Ottimo come sempre!

  12. Carlo G.
    • 12 reviews
    9/10

    Un po' caro però bene

  13. Piero S.
    • one review
    10/10

    W la trinacria del gusto

  14. Gareth j.
    • one review
    10/10

    Geweldig restaurant om voor vleeseter, viseter en vegetariër. Uitstekend diner voor allen. Uitstekende bediening. Zeker een aanrader.

  15. Rossella v.
    • one review
    10/10

    Great restaurant fabulous cuisine I would appreciate a restaurant so Chicago has recommended it

  16. Asia F.
    • 23 reviews
    10/10

    Eccellente come sempre ....

  17. Piero V.
    • 38 reviews
    10/10

    Ottima scelta

  18. Ester g.
    • one review
    10/10

    Beautiful experience great service amazing.

  19. Chiara p.
    • one review
    10/10

    Ottimo

  20. Rachel z.
    • one review
    10/10

    Beautiful experience and great food and service special!!

TheFork offers

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Practical information

Opening time

Pranzo: Da lunedi alla domenica dalle 13:00 alle 15:00

Cena: da lunedì al sabato dalle 20:00 alle 22:30

How to get to the restaurant

Piazza Monteleone di Spoleto, 11, 00191, Rome, Italy

About the restaurant

LA CUCINA - Contemporat European Mediterranean.

Il ristorante Julienne si trova a Roma, e propone cucina di base palermitana e si ispira ad una cucina contemporanea, mescolando tradizione ed innovazione.

Il menù offre piatti di carni e pesci.

I PIATTI FORTI - Provate la caponata di melanzane, la tartare del pescato, le tagliatelle al ragù tagliato a mano “in bianco” e la pasta cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime.

DESSERT - di punta: cassata siciliana e pistacchi, la buccia di cannolo al cacao con ricotta e nocciole e il semifreddo caramellato con mandorle e polvere di meringhe.

Non si accettano animali all'interno del locale.

Features

Christmas, TheFork Festival, , , Valentine's Day

Services

, ,

, , , Wheelchair Accessible,

Free service—Availability confirmed immediately.