à la carte

Starter

Velouté de carottes et citron confit, Beurre noisette, Haddock & Pignons de pin
€10
Salade de Betteraves fumées par nos soins, Fêta & Aneth
€9
Courge rôtie aux épices douces, Chips de lard & Oeuf parfait
€11
Poireaux et Pommes de terre servis tièdes & Coques en vinaigrette & Noisettes
€12

Main Course

Entrecôte Simmental maturée 300g, Oignon doux caramélisé, Pommes dauphine & Salade verte
€40
Truite du pays basque servie rosée, Brocolis & Sauce citron-thé
€24
Poulet fermier jaune des Landes et Oeuf au plat, Pommes sautées & Ketchup de carottes
€22
Céleri rôti, Crème de pecorino, Salades d’hiver & Vinaigrette à l’huile de noisettes grillées
€19

Dessert

Moelleux au chocolat, Glace vanille & Caramel
€8
Gâteau au fromage blanc & Coulis de Mangue
€5
Ananas caramélisé, Panna Cotta coco & Spéculos
€8

Menu déjeuner 24€

€24
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Menu déjeuner 20€

€20
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Formule Brunch 30€

€28
This Brunch includes:Pastries and Bread + Dairy + Main course + Dessert + Hot drink + Fruit juice & Soda

Pastries and Bread

Croissant ou pain au chocolat

Dairy

Fromage blanc et son granola maison

Main course

Oeufs BIO au choix, servis avec une salade du marché et pomme de terre sautées :

- Brouillade coulante au gros sel ou à l’huile de truffe

- Omellette blanche épinard et brousse

- Oeuf au plat & bacon

Hot drink

Café, thé, chocolat chaud à volonté

Fruit juice & Soda

Jus de fruit frais préssé, jus du jour ou citronnade maison


Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Drinks

Coffee
€2.8
Bottle of wine
€24
Glass of wine
€6
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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