Menu I Pesciolini Navigli

salsa acida con pomodoro,grani di senape, acciughe,capperi,cipolla rossa, tabasco

salsa alle erbe con prezzemolo,basilico,menta, pomodoro, scalogno,limone,capperi

pistacchio di Bronte,olive taggiasche,capperi,menta

olio, sale, limone, pepe, bottarga

cubotti di tonno,spada e salmone

cubotti di tonno, spada, salmone, branzino

pesce marinato nella leche de tigre, fumetto di branzino, succo di lime, mais tostato, coriandolo e peperoncino

assortimento di crostacei e frutti di mare del giorno oltre ad un cubo di tartare

Baccalà mantecato con crostini di pane

Con patate novelle e paprika piccante

Con pomodorini datterini, basilico, cipolla rossa

con olive taggiasche, pomodorini secchi, pomodorini i datterini, basilico

polpo bollito, burrata di bufala, bottarga di muggine

polipetti, sugo di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino

pesce spada, pomodorini, olive, capperi, scalogno

paccheri di grano duro, ricotta, salmone, zucca

Secondo pescato, con verdure di stagione

Con crema di melanzane

secondo pescato

Con mele e timo

Crema di mascarpone, caffè caldo e biscottini

Con gelato alla crema o cioccolato