Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Sala del ristorante - Giancarlo Morelli, Milan
Gourmet

Giancarlo Morelli

9.2/10
Average price €130
68 reviews

Selected by Insider

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

L’hotel 5 stelle Viu è la sede del ristorante gourmet Morelli, dello stellato chef patron del Pomiroeu di Seregno, Giancarlo Morelli. Lo chef – dopo l’apertura della Trattoria Trombetta (Mi) – raddoppia in città con un locale di gran classe: ampi tavoli, eleganti, tovaglie candide che spiccano rispetto alle pareti scure, ingentilite da un’immagine macro di fiori alla parete di fondo, quasi una quinta teatrale. La cucina è uno spazio di quasi 200 mq; qui è stata installata una bella madia dal mood di casa di campagna e un grande tavolo antico in legno, una sharing table che può accogliere fino a 14 persone, dove vige il menu a sorpresa (7 portate a 200 €, vino e coperto esclusi) per cenare vis à vis con chef e brigata (il resident chef è Livio Pedroncelli, storico braccio destro di Morelli).

Tre i menu degustazione, oltre a quello à la carte: La Tradizione, dove si trovano piatti classici milanesi, dal risotto alla cotoletta, nella interpretazione di Morelli. Il secondo, più ampio e rappresentativo della creatività dello chef, è Esperienza Sensoriale, con piatti (che però cambiano periodicamente) come Cavatelli cacio e pepe, crudo di seppia e meringa al nero di seppia o Lombo d’agnello al punto rosa con frutta secca e salsa al pepe del Giappone o il Riso mantecato al topinambur, salsa all’aglio nero fermentato e fricassea di creste di gallo. In alternativa, il menu tematico (quando scriviamo c’è il menu The Hunter, dedicato a cacciagione e affini). Infine Lo chef sceglie per voi, menu a mano libera in 8 portate (140 euro). Un cenno speciale meritano i dessert, firmati dal maestro pasticcere Gianluca Fusto.

Il ristorante Morelli è aperto solo alla sera; se vi volete concedere un ottimo aperitivo o uno speciale after dinner passate dal Bulk, il mixology bar dell’hotel (dove si può anche pranzare): a occuparsi dei drink è Ivan Patruno, fra i migliori bartender di Milano under 30.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Insider tip
Un locale di gran classe: ampi tavoli, eleganti, tovaglie candide che spiccano rispetto alle pareti scure, ingentilite da un’immagine macro di fiori alla parete di fondo, quasi una quinta teatrale.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Giancarlo Morelli

Average price €130 Special request

Dietary requirements

See à la carte and set menus

Scores & Reviews

9.2/10
Excellent
based on 68 reviews
  1. Mark D.
    • 2 reviews
    10/10

    Excellent menu, wine list and atmosphere - the service complimented each perfectly and to a very high standard. Highly recommended

  2. JAVIER G.
    • one review
    7/10

    We were seeking for a romantic dinner, but we had the impression that the kitchen had forgotten our table. We decided to try the short tasting menu after waiting for more than 40 minutes to order. The interlude between each plate was 20 minutes... The experience was totally eclipsed by the long wait time. No apologies by the waiters. The service did not justified the amount we paid: 283€ /2 people.

  3. Mitch H.
    • one review
    10/10

    Amazing. Absolutely amazing.

  4. Marco P.
    • 6 reviews
    10/10

    Great experience!

  5. Sandra n.
    • one review
    10/10

    It was a true food experience. From start to finish. Feel like a true Italian and enjoy all extra’s surrounding your dinner. The beautiful decoration! The hand painted walls by the Chef’s son! The tableware, the outfits of the staff. Every detail sooths your senses. And the food...the food!!! So much choices brought down to an easy and enjoyable experience. Would love to visit the other 3 restaurants of the chef, because to create so much love, friendliness, decor and taste can only come from Passion. Don’t pass a chance of stopping over. Pay respect to this beautiful food hideaway! Even a cocktail from the extensive creative list is worth the visit! Bellisimo!!

  6. Mark H.
    • 8 reviews
    10/10

    Smart setting for very classy food. Excellent cheeseboard. Very good selection of wines by the glass by the sommelier.

  7. Paola B.
    • one review
    10/10

    Ambiente distinto qualità e cordialità

  8. Sophie M.
    • one review
    10/10

    Absolutely amazing tasting menu with a group of girlfriends in Milan - every dish was beautifully presented and extremely delicious. Service was friendly and very understanding for our lack of Italian language skills. The room was beautiful - very stylish atmosphere and sophisticated décor. We also thought that the cost for our tasting menu and wine was very fair. Loved it and want to go back!

  9. DAVID R.
    • 7 reviews
    8/10

    restaurant very elegant.service exceellent.portions tiny reallyalmost embarassing except for the MIlanese cutlet Wine choice tops

Practical information

Opening time

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Aristotile Fioravanti, 4, I-20154, Milan, Italy

Directions to get there

Possibilità di parcheggiare presso l'Hotel Viu nel quale è situato il ristornate, ad un costo di 10euro, disponibilità permettendo.

Features

, Trendy, Valentine's Day

Services

, , ,

Restaurant can be privatized (45 people max)

, Can be privatized, Wheelchair Accessible,

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