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Gastronómico Corral de la Morería - Tablao Flamenco

Average price €70

Menu 65€

Cannot be reserved on TheFork

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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Atención al equipazo que se esconde tras este tablao que rebosa duende. Por un lado, Blanca del Rey, al frente de una programación que trae cada semana a Madrid lo mejorcito del flamenco patrio, desde los nuevos talentos a los ya consagrados. Y por el otro, David García, ex del estrella MICHELIN Álbora y un tipo tan capaz de emocionar al personal como el flamenco que rodea sus creaciones. El mejor flamenco y una cocina de altos vuelos, pues, para una de las apuestas gastronómicas más interesantes (y con más poderío) del panorama madrileño actual.

Platos como una merluza de escándalo que llega a la mesa con un consomé de anguila, o un pichón asado a baja temperatura, demuestran que estamos ante una alta cocina de autor que no podía haber escogido un lugar más mágico para desplegar uno a uno sus indudables encantos. El comensal puede disfrutar de la cocina de García y su equipo en este templo del flamenco en dos formatos: por un lado, una carta para todos los públicos, para los 100 comensales que pueden cenar viendo el espectáculo; y por el otro un menú en el restaurante gastronómico, ubicado en lo que fueron los camerinos y la casa de la portera.

INSIDER tip

No os perdáis el maridaje con vinos de Jerez a cargo del maitre, otro grande, David Ayuso.

Rewards

  • 1 star MICHELIN 2019

Restaurant menu

Average price €70 Special request

The chef recommends...

Pichón asado y reposado, lascas de chalota a la parrilla, tomate y estragón
Kokotxas de merluza en tinta negra
Merluza asada, hinojo marino encurtido, hojas de borraja y consomé de anguila
Menu 65€
€65

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

TheFork offers

MENU Menu 65€

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert
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MENU Menu 49€

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre
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MENU Menu 49€

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert
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MENU Menu 65€

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Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

How to get to the restaurant

Calle de la Moreria, 17, 28005, Madrid, Spain

Public transport

Metro La Latina (L5)

Services

, ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 8 people)

, Can be privatized, ,

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Rasputín

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