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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Ganz es un restaurante coqueto donde los haya: un local pequeñito, pero decorado con muchísimo gusto, que te hará sentir como en una galería de arte ya que de sus paredes cuelgan numerosos cuadros y fotos vanguardistas. El espacio es singular y cada detalle lo cuidan con mucho mimo (desde la vajilla, hasta el mobiliario, pasando por la música de fondo). Es ese típico lugar al que uno entra a tomar un café o un té… y termina cayendo rendido ante una carta corta, pero perfecta: el tartar de salmón, el tataki de atún rojo al estilo Tokyo, las vieiras braseadas con papada ibérica foie y parmesano, las anchoas del Cantábrico doble 00 con pan tumaca… ¡difícil elección! Y cuando llegues a los postres, comprobarás que sus tartas caseras son un auténtico pecado.

INSIDER tip

Si quieres aún más intimidad, tienen un reservado perfecto para cenas o comidas de grupo.

Restaurant menu

Average price €30 Special request

The chef recommends...

Tartar de salmón
€15.5
Tataki de atún rojo al estilo Tokyo
€17.5
Vieiras braseadas con papada ibérica, foie y parmesano
€18.5

Ratings & Reviews

Excellent
9.1/10
based on 57 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9/10
Service :9.1/10
Setting :9.1/10
  1. Barbara T.
    Barbara T.
    • one review
    10/10

    Great little gem! Service excellent and friendly. Decor is traditional, yet modern. It was the best meal we had while we were in Madrid for two days.

  2. Andre M.
    Andre M.
    • 6 reviews
    9.5/10

    Amazing food. Amazing value. Nice decor. Efficient staff. Definitely recommend for saturday brunch. The fixed menu was very complete and the varied.

More information

Opening time

Comida: de 13:30 a 16:00 (Martes a Domingo )

Cena: de 20:30 a 23:00 (Martes a Sábado )

How to get to the restaurant

Calle de Almadén, 9, 28014, Madrid, Spain

Public transport

Metro Antón Martín (L1) Atocha Renfe

Directions to get there

Museo del Prado,

Features

Barbecue, , With friends

Services

,

, , , , ,

Restaurants around Ganz

Bodega de los Secretos

Madrid

€35 average price

Score:9.2 6,351 reviews

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YUMS x2

Madrid

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Score:9.6 84 reviews

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Madrid

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Score:6.8 5 reviews

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