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Un ristorante coreano di barbecue, aperto da circa due anni nei pressi di piazza Fiume, che utilizza solo carbone di legno di quercia per le sue preparazioni. Un locale autentico nel quale predominano il legno, i lunghi banconi ed un bel tavolo sociale per pranzare o cenare in compagnia osservando la brigata all’opera nella cucina a vista. L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all’insegna della cucina coreana. Sto parlando di Galbi, ristorante situato nel quartiere Salario, il cui nome è quello di un tipico piatto preparato per festeggiare i giorni di festa in famiglia.

Fermentazioni, lunghe marinature e cotture alla brace caratterizzano i piatti del locale, e dal menu è possibile scegliere tra il Japchae (spaghetti di patate con carne everdure), il Ramen di Manzo (noodles in brodo di carne con bietina manzo e uovo), il Riso bianco al vapore, verdure di stagione con accompagnamento straccetti di manzo con funghi e cipollotti e il Semifreddo Galbi, con sesamo nero, croccante di arachidi e caramello salato. Da non dimenticare il Kimchi, piatto tipico della tradizione coreana la cui pratica di produzione è divenuta patrimonio Unesco da alcuni anni.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

L’atmosfera è informale, moderna ed accogliente, ideale per una cena, un pranzo di lavoro, una serata romantica, tutto all'insegna della cucina coreana. In cucina viene utilizzato solo carbone di legno di quercia.

Restaurant menu

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Scores & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 597 reviews
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Food :9/10
Service :8.9/10
Setting :8.7/10
  1. Dane H.
    Dane H.
    • 43 reviews
    9.5/10

    Galbi has consistently excellent Korean food! We love the dishes, all very fresh and flavorful and just the right amount! The staff is also fantastic, and makes you feel warm, welcome and excited to eat there! Keep up the great work!!

  2. Roberto Q.
    Roberto Q.
    • 12 reviews
    10/10

    Come sempre una certezza...si confermano sempre al top.

  3. Onur  P.
    Onur P.
    • one review
    10/10

    Friendly and good service. Could be faster but we were satisfied. Quality food. Reasonable price.

  4. Tomoko K.
    Tomoko K.
    • 180 reviews
    8.5/10

    Modern Korean- good service too

  5. Feng L.
    Feng L.
    • 4 reviews
    9/10

    Every dish is tasty except for the grilled beef. Overall recommended!

  6. Enqi W.
    Enqi W.
    • 3 reviews
    7/10

    The food is not bad,,but it's changed very different from real Korean gusto.. I am not sure if a Korean will like it or not,,,for sure it's totally correct for Italian.

  7. Anne H.
    Anne H.
    • one review
    9.5/10

    Very good quality of food in a lovely atmosphere, would definitely recommend this restaurant!

  8. Chi P.
    Chi P.
    • 2 reviews
    9/10

    Good food. Recommend the kimchi jjigae.

  9. Valentina S.
    Valentina S.
    • 4 reviews
    10/10

    Lo conoscevo già e non mi ha deluso

  10. Giulia p.
    Giulia p.
    • 3 reviews
    10/10

    Ottimo

  11. Stephanie D.
    Stephanie D.
    • 3 reviews
    10/10

    We absolutely loved this restaurant. The staff is so knowledgeable and the plates are authentic, full of flavor and tasty. We will be going back!

  12. Nour s.
    Nour s.
    • one review
    9.5/10

    Food was great service was great price quality ratio good.

  13. Igor V.
    Igor V.
    • 2 reviews
    10/10

    excellent Korean food

  14. Lorenzo s.
    Lorenzo s.
    • 307 reviews
    10/10

    GAMSAHAMNIDA ;-)

  15. Dane H.
    Dane H.
    • 43 reviews
    9.5/10

    Absolutely fabulous food, cooked perfectly! The wait staff is amazing, describes everything, suggests dishes and is really passionate about the food. Can’t wait to go back!

  16. Mei c.
    Mei c.
    • 2 reviews
    10/10

    amazing place, the food was extraordinary. if you are looking for something different this is the place for you

  17. Наталья Т.
    Наталья Т.
    • 2 reviews
    10/10

    The food and staff was really good, restaurant was very clean, tables were big and very comfortable, prices are great and food is very tasty and delicious

  18. Richard C.
    Richard C.
    • one review
    10/10

    Great food and excellent service

  19. Deya H.
    Deya H.
    • 13 reviews
    10/10

    Different and interesting kitchen. Me and my boyfriend liked it a lot. The service was great, they explained to us about the korean kitchen and they were very gentle. Higly reccomend it.

  20. Valentina S.
    Valentina S.
    • 4 reviews
    10/10

    GENTILEZZA originalità e intensità di sapori

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Opening time

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00

How to get to the restaurant

Via Cremera, 25, 00198, Rome, Italy

Directions to get there

Zona piazza Fiume

Su strada

Services

, ,

, , , , Wheelchair Accessible,

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Pepe Nero

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