Chef - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Vista Sala - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Vista Sala - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Sugerencia - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Sugerencia - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Sugerencia - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Chef - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid
Vista Sala - Don Giovanni by Andrea Tumbarello, Madrid

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El nombre del siciliano Andrea Tumbarello es un valor seguro cuando hablamos de la mejor gastronomía italiana en España. Su Don Giovanni madrileño demuestra desde su apertura en 2005 que nadie como Tumbarello para crear la más sofisticada cocina italiana, que parte de las raíces tradicionales y bebe de las fuentes de la alta cocina para dar lugar a una carta única en su especie. Un recetario en el que brilla con luz propia la trufa, un ingrediente fetiche de un chef que tanto te prepara una fondue con caviar de trufa, queso fontina, huevo, nata y láminas de trufa o planta ante tus ojos unos ravioli gigantes de mozzarella de búfala y espinacas.

La carta de Don Giovanni es extensa y variada como la de una trattoria siciliana al uso, pero no nos engañemos: no estamos ante un restaurante tradicional. Tumbarello conoce el producto como nadie y se ha rodeado de los mejores para elaborar, entre otras cosas, una carta de vinos que se encuentra entre lo mejor de la ciudad y una selección de ginebras que hará de nuestras sobremesas un lugar mejor. No dejéis escapar por nada del mundo su deliciosa pizza con trufa negra.

Insider tip
Los triangoli neri de mero e vieira son un maravilloso ejemplo de la alta cocina italiana de este chef inclasificable.

Restaurant menu

Chef’s recommendations Andrea Tumbarello

Average price €30 Special request
See à la carte and set menus

Scores & Reviews

8.8/10
Fabulous
based on 614 reviews
  1. Christian P.
    • 9 reviews
    10/10

    Un italiano de verdad en Madrid

  2. Jose M.
    • one review
    10/10

    Excelent Italian dishes combined with an elegant and experienced work group, the ambient was quiet and ideal for my wife and me for our anniversary celebration, i’m pretty sure i’ll repeat sooner or later.

  3. Fermin S.
    • 6 reviews
    9/10

    Muy bien todo.

  4. Mateo c.
    • one review
    10/10

    Muy bueno!!

  5. Marko P.
    • 2 reviews
    10/10

    Sincerely amazing! Recommended

  6. Jose R.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Ambiente de trattoria con un servicio atento sin ser agobiante.

  7. Pilar D.
    • 7 reviews
    7.5/10

    Bien

  8. Juan F.
    • one review
    10/10

    Increible

  9. Maria Jose c.
    • one review
    9.5/10

    Muy buen servicio.

  10. Rogelio R.
    • 9 reviews
    8.5/10

    Volverte a ir

  11. JAVIER P.
    • 4 reviews
    9.5/10

    Jueves noche lleno

  12. Jennifer m.
    • one review
    9/10

    Simplemente...delicioso

  13. Rosalind N.
    • one review
    10/10

    Chef Andrea is so friendly. He personally served my order of. carbonara & we had a picture taken together. Food & service are excellent.

  14. Alonso Gavito Á.
    • 31 reviews
    9.5/10

    Compartimos pizza de verdura y tagliatelle con trufa, y de postre pedimos tiramisú y panettone con helado. Todo espectacular.

  15. Maria Jesus G.
    • one review
    9.5/10

    Volverenos

  16. Diego C.
    • 2 reviews
    10/10

    La pasta espectacular

  17. María Á.
    • 219 reviews
    8.5/10

    Plato exquisitos

  18. Iryna U.
    • one review
    10/10

    Excepcional cena. Calidad de primera, trato personal y agradabilísimo . Ambiente cálido y acogedor. Restaurante top para un chef de súper nivel

  19. Luis Miguel D.
    • 71 reviews
    10/10

    Estupendo restaurante

  20. Ana M.
    • 14 reviews
    9.5/10

    Un ambiente confortable. Recomiendo 100% la burrata con trufa, espectacular!

Practical information

Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

How to get to the restaurant

Paseo de la R. Cristina, 23, 28014, Madrid, Spain

Public transport

Metro Menéndez Pelayo (L1)

Directions to get there

Atocha, , , Retiro

Services

,

Restaurant can be privatized (114 people max)

, , Can be privatized, ,

Restaurants around "Don Giovanni by Andrea Tumbarello"

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