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El nombre del siciliano Andrea Tumbarello es un valor seguro cuando hablamos de la mejor gastronomía italiana en España. Su Don Giovanni madrileño demuestra desde su apertura en 2005 que nadie como Tumbarello para crear la más sofisticada cocina italiana, que parte de las raíces tradicionales y bebe de las fuentes de la alta cocina para dar lugar a una carta única en su especie. Un recetario en el que brilla con luz propia la trufa, un ingrediente fetiche de un chef que tanto te prepara una fondue con caviar de trufa, queso fontina, huevo, nata y láminas de trufa o planta ante tus ojos unos ravioli gigantes de mozzarella de búfala y espinacas.

La carta de Don Giovanni es extensa y variada como la de una trattoria siciliana al uso, pero no nos engañemos: no estamos ante un restaurante tradicional. Tumbarello conoce el producto como nadie y se ha rodeado de los mejores para elaborar, entre otras cosas, una carta de vinos que se encuentra entre lo mejor de la ciudad y una selección de ginebras que hará de nuestras sobremesas un lugar mejor. No dejéis escapar por nada del mundo su deliciosa pizza con trufa negra.

INSIDER tip

Los triangoli neri de mero e vieira son un maravilloso ejemplo de la alta cocina italiana de este chef inclasificable.

Restaurant menu

Average price €30 Special request

Chef Andrea Tumbarello recommends…

Quadroni de alcachofas
€13.9

Con crema de queso gorgonzola

Garganelli amatriciana
€14.4

Con cebolla roja, tomate, bacon y requesón curado

Paglia e fino
€14.9

Con boletus, tomate seco y parmesano

Ratings & Reviews

Excellent
9/10
based on 934 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.1/10
Service :9/10
Setting :8.6/10
  1. Paloma t.
    Paloma t.
    • 14 reviews
    10/10

    Excelente

  2. Jose T.
    Jose T.
    • 2 reviews
    10/10

    Trato agradable y buen ambiente.

  3. Shane S.
    Shane S.
    • one review
    10/10

    Excellent food and great staff! The atmosphere was warm and welcoming. The original carbonera is absolutely fantastic and the pizza cooked to perfection. By far the best italian food in Madrid!

  4. Fernando A.
    Fernando A.
    • 3 reviews
    5.5/10

    No es lo que esperaba.

  5. Rafael  Y.
    Rafael Y.
    • 3 reviews
    9/10

    Sencillamente muy bueno

  6. César M.
    César M.
    • 32 reviews
    8/10

    Muy bien

  7. Luisa C.
    Luisa C.
    • one review
    9.5/10

    Last time I was there was 15 years ago and I must say the quality and the excellency in the food hasn’t change at all.

  8. César M.
    César M.
    • 32 reviews
    10/10

    Muy bueno

  9. Christian P.
    Christian P.
    • 13 reviews
    10/10

    Un italiano de verdad en Madrid

  10. Jose M.
    Jose M.
    • one review
    10/10

    Excelent Italian dishes combined with an elegant and experienced work group, the ambient was quiet and ideal for my wife and me for our anniversary celebration, i’m pretty sure i’ll repeat sooner or later.

  11. Fermin S.
    Fermin S.
    • 10 reviews
    9/10

    Muy bien todo.

  12. Mateo c.
    Mateo c.
    • 2 reviews
    10/10

    Muy bueno!!

  13. Marko P.
    Marko P.
    • 2 reviews
    10/10

    Sincerely amazing! Recommended

  14. Jose R.
    Jose R.
    • 2 reviews
    9.5/10

    Ambiente de trattoria con un servicio atento sin ser agobiante.

  15. Pilar D.
    Pilar D.
    • 8 reviews
    7.5/10

    Bien

  16. Juan F.
    Juan F.
    • one review
    10/10

    Increible

  17. Maria Jose c.
    Maria Jose c.
    • one review
    9.5/10

    Muy buen servicio.

  18. Rogelio R.
    Rogelio R.
    • 9 reviews
    8.5/10

    Volverte a ir

  19. JAVIER P.
    JAVIER P.
    • 4 reviews
    9.5/10

    Jueves noche lleno

  20. Jennifer m.
    Jennifer m.
    • 2 reviews
    9/10

    Simplemente...delicioso

More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

How to get to the restaurant

Paseo de la R. Cristina, 23, 28014, Madrid, Spain

Public transport

Metro Menéndez Pelayo (L1)

Directions to get there

Atocha, , , Retiro

Services

,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 114 people)

, , Can be privatized, ,

Restaurants around Don Giovanni by Andrea Tumbarello

La Recoleta Mediterránea

Madrid

€25 average price

Score:6.5 5 reviews

Madrid

€20 average price

0 reviews

Madrid

€20 average price

Score:8.4 23 reviews

-50%

Madrid

€22 average price

Score:9.2 243 reviews

Madrid

€25 average price

Score:8.1 85 reviews

Madrid

€16 average price

Score:8.8 622 reviews

Madrid

€15 average price

6 reviews

YUMS x2

Madrid

€20 average price

2 reviews

YUMS x2

Madrid

€18 average price

Score:9 11 reviews

Madrid

€18 average price

Score:8.3 182 reviews

-30%

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