à la carte

Starter

Locos Mayo.
€29

Abalón Chileno con mayonesa en cama de lechuga, acompañado de patatas con salsa rosa.

Timbal de Quínoa.
€9

Mix de Quínoa mezclado con aguacate, queso de cabra,aderezo de mostaza y vinagre de manzana en cama de lechuga.

Ceviche de Corvina.
€14

Tacos de Corvina condimentados y macerados en limón, cilantro, cebolla morada y pimientos.

Crudo de Ternera.
€14

Ternera finamente picada y macerada en limón, mostaza, cebolla y pepinillos, adornado con tostadas.

Palta Reina
€12

Aguacate en cama de lechugas, relleno con atún, cebolla, adornado con gamba.

Crema de zapallo.
€6

Crema de calabaza, con mix de verduras con un toque de comino y pimienta.

Empanada de Pino al Horno
€5

Masa de harina de trigo rellena con ternera picada, cebolla, aceitunas, pasas, huevo, pasas y condimentos.

Empanada de Queso Frita
€3

Masa de harina de trigo rellena con queso.

Empanada de Queso Frita con Camarón o Machas
€3.5

Masa de harina de trigo rellena con queso.y gambas o almejas rosadas.

Arroz Verde
€10

Arroz con mezcla de aguacate, cebolleta, zumo de limón, mayonesa y cilantro, decorado con gambas y tomate cherry.

Main Course

Paila Marina
€15

Mezcla de mariscos y pescado cocinados en su propio caldo con un toque de vino blanco y especies

Chupe de Mariscos
€13

Almejas rosadas, mejillones, gambas, cebolla y pan rallado con gratinado de queso

Pastel de Jaiba
€24

Carne de buey de mar Chileno, cebolla, condimentos y pan rallado, con gratinado d3e queso parmesano

Machas a la Parmesana
€14

Almejas rosadas gratinadas con queso parmesano

Pastel de Choclo.
€13

Molido de maíz gratinado sobre una base de ternera picada, cebolla, pasas, aceitunas y trozos de pollo, acompañado con ensalada de tomates.

Lomo a lo pobre.
€15

250 grs. Aprox. de Lomo de ternera, cebolla caramelizada, huevo frito sobre cama patatas fritas.

Carne Mechada
€14

Ternera cocinada a fuego lento, cebolla y zanahoria, acompañada de puré de maíz con albahaca

Cazuela de Osobuco
€12

Caldo y trozo de ternera con patata, calabaza, zanahorias, judías verdes y maíz

Charquicán
€9

Puré de patatas con mix de verduras y ternera picada, acompañado con huevo frito

Pollo al Merkén
€9

Filete de pollo a la plancha condimentado con merkén acompañado con patatas cocidas

Humitas (Disponible según temporada)
€7

Maíz molido con toques de albahaca, cebolla sofrita y aceite de pimientos, acompañado de ensalada a la Chiilena

Dessert

Papayas a la crema.
€7

Papayas adornadas con un moño de nata montada.

Huesillos a la crema.
€7

Melocotón deshidratados adornado con nata de leche montada.

Leche asada.
€5

Postre de leche horneado al baño María con salsa de caramelo.

Panqueque con Manjar
€6

Crêpes con dulce de leche, una bola de helado y almendras tostadas.

Peras al Carmenere.
€5

Peras horneadas con salsa carmenere sobre cama de nata

Mote con Huesillos (Disponible según temporada)
€6

Mote de trigo con melocotón deshidratado y su zumo

Sémola con Leche
€4
Tarta del día
€5

Drinks

Bottle of champagne
€18
Glass of champagne
€3
Coffee
€1.9
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€3
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