à la carte

Starter

Involtini di Bresaola con rucola, olio e pepe verde
€11
Spek artigianale con pomodori secchi
€11
Prosciutto crudo di maiale di montagna con carciofini arrostiti sott'olio
€11
Soppressata lucana di maiale piccante al peperoncino
€8
Lucanica dolce: salamino di maiale con finocchietto
€8

Main Course

Zuppa di verdura con parmigiano
€11
Rigatoni all'amatriciana
€11
Panchilosch: pappardelle mantecate con uovo, piselli, funghi porcini, pancetta e pepe nero e parmigiano
€11
Vermicelli cacio e pepe
€12

Paste lucane

Orecchitelle
€16

Originali lucane fatte a mano condite al ragù e cacioricotta

Ciabatte
€14

Piccola pasta fatta di sfoglia condita con ricotta, pomodoro, basilico e parmigiano

Cautarogni
€15

Grossi cavatelli (acqua e farina ) conditi con broccoletti, aglio e peperoncino

Cauzuni
€14

Grandi ravioli ripieni di ricotta e verdura conditi con pomodoro e parmigiano

Lucanelli Terribili (ma non troppo)
€14

Con pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo e "cruschi"

Fusilli
€14

Acqua e farina con la mollica di pane profumo aglio, olio e peperoncino

Secondi

Tacchino alla “Rosin”
€13

Petto di tacchino al brandy

Lingua lessa di vitella in salsa verde con mostarda di frutta
€15
Polpettine Primavera di vitella con pomodoro fresco e basilico
€16
Pezze pazze
€17

fettine di manzo condite con salsa a base di origano e peperoncino accompagnate da crocchette di patate

Babette
€18

Arrosto di vitella condito con crema di tartufo

Basilischi
€17

Involtini di vitella ripieni di mozzarella e prosciutto conditi con crema di piselli

Fiorella
€16

Scaloppina di vitella cotta con salsa di carote

Glù-glù
€16

Petto di tacchino cotto con salsa all’arancia

Sette veleni
€30

Filetto di manzo condito "Anastasia" con salsa di tartufo e funghi porcini

Carpaccio di filetto su salsa di olio di limone, profumo di aglio, con rucola e parmigiano
€18

Dessert

Tagliata di frutta fresca
€6
Gelato semplice
€6

Crema, limone, cassata, nocciola

Gelato condito
€8

Con cioccolato caldo o caffè o distillato o liquore

Stregone stregato
€9

Semifreddo affogato con la “strega”

Profiterole con cioccolato caldo
€10
Torta dello “chef”
€8

Drinks

Coffee
€2.5
Bottle of water
€3
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€4.5
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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