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Fino a qualche anno fa parlare di Centocelle significava automaticamente far riferimento ad un quartiere degradato, con poco appeal e scarsa sicurezza. Ma una improvvisa svolta, sotto ogni punto di vista e quindi anche quello enogastronomico, ha in poco tempo reso questo quartiere un nuovo riferimento per gli appassionati del buon cibo.

E così, tra enoteche e pizzerie, sono nati anche locali che propongono una cucina gourmet davvero interessante. Tra questi c’è “Cento Gourmet”, progetto nato grazie a Davide Lombardi e Valerio Chiacchierini, due ragazzi che possono vantare una importante gavetta nella cucina de Il Convivio dello chef Angelo Troiani.

Locale giovane, semplice, fuori dalle regole sin dalla scelta degli arredi, con la netta predominanza del nero che è però intervallato dalle sedie colorate, con una bella cucina a vista che consente di vedere gli chef all’opera, e che vuole arrivare al palato dei clienti grazie a soluzioni semplici ma di impatto, lavorazioni caratterizzate da interessante tecnica e dal gusto unico.

Giochi di sapore e consistenze che danno vita ad un menu ricco di spunti, con piatti quali il “Carpaccio di gamberi rossi, stracciatella di burrata, pomodori verdi e basilico”, i “Ravioli fatti in casa ripieni di carni bianche, burro, salvia e tartufo scorzone”, i “Saltimbocca di rana pescatrice e purea di patate” ed il “Tiramisù al sifone”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Locale giovane, semplice, fuori dalle regole sin dalla scelta degli arredi, con una bella cucina a vista e che vuole arrivare al palato dei clienti grazie a soluzioni semplici ma di impatto.

Restaurant menu

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Average price €35 Special request

Dietary requirements

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Scores & Reviews

Fabulous
8.8/10
based on 429 reviews
Only customers who have gone to the restaurant after booking on TheFork can make a review.
Food :9.1/10
Service :8.6/10
Setting :8.3/10
  1. Danilo G.
    • 3 reviews
    10/10

    Assolutamente da provare!

  2. Emanuela M.
    • 3 reviews
    10/10

    STRE PI TO SO ... Non serve aggiungere altro

  3. Serena c.
    • one review
    10/10

    If you are in Rome for the weekend I highly suggest this place. It's not very central but it's a hidden gem. Menu top, and a vast variety of elegant wines. Open kitchen that makes you feel part of the process of creation. The staff are extra nice and professional, careful of every detail.

  4. Alessandro D.
    • one review
    8.5/10

    Ottimo

  5. Piero B.
    • 11 reviews
    9/10

    Assolutamente da provare

  6. Emiliano S.
    • 5 reviews
    8/10

    Da provare

  7. Valentina B.
    • 10 reviews
    10/10

    Un gioellino di Centocelle!

  8. Emanuele V.
    • 13 reviews
    10/10

    Cento!

Practical information

Opening time

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 13:30

Cena: dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 23:30

Closing time

Pranzo: dal lunedì al sabato Cena: lunedì e domenica

How to get to the restaurant

Via Giovanni Arcangeli, 8, 00171, Rome, Italy

Services

, ,

, , , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Cento Gourmet"

Delicatissimo

€28 average price

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