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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Il ristorante, attivo dal 2015, è all’interno di un cascinale del Quattrocento rispettosamente ed elegantemente ristrutturato, collocato sulla collina tra Chieri e Baldissero, isolato ed immerso nel verde. Pace, silenzio e un paesaggio di una bellezza unica. Bellezza che ritroviamo nella sala, arredata con eleganza a creare un ambiente intimo ed accogliente, sensazione accresciuta dalla cortesia e sollecitudine della brigata che si occuperà di voi… faranno di tutto per farvi sentire a casa vostra.

E poi subentra la maestria e la fantasia di Davide Cristaldi che propone la sua cucina, basata su ricette delle varie tradizioni regionali italiane reinterpretate in chiave moderna, affiancate da piatti originali frutto della sua solida capacità creativa. Il tutto a partire da materie prime di assolta qualità, frutto di una ricerca appassionata e costante. Il menù cambia a cadenza bimestrale in base alla stagionalità e alle nuove creazioni dello chef. Stesso discorso per la carta dei vini, in continua evoluzione alla ricerca di proposte non banali e scontate, propone in tutto un centinaio di etichette su base nazionale. Datemi retta... sarà un’esperienza unica.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Già solo il paesaggio e l‘ambiente naturale valgono il viaggio… si fa per dire viaggio... siamo a una ventina di minuti da Torino, aggiungete l’amabilità del servizio e la genialità del cuoco e il gioco è fatto.

Restaurant menu

Chef's recommendations

Average price €50 Special request

Scores & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 137 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after booking on TheFork can leave a review.
Food :9.4/10
Service :9.2/10
Setting :9.2/10
  1. Mario d.
    • 84 reviews
    9.5/10

    Splendida location e grande qualità dei piatti

  2. Edoardo P.
    • 18 reviews
    10/10

    Eccellente. Come sempre

  3. Luca A.
    • one review
    9.5/10

    Location splendida, ottimo cibo con accostamenti curiosi e interessanti.

  4. Ola G.
    • one review
    10/10

    My friend and I were fortunate enough to find this gem of a restaurant. We knew as soon as we drove up the hill to the beautiful building that we would be in for a treat. We were indeed treated very well with a warm welcome, glass of prosecco and a wonderful table outside. We tried the traditional and fish tasting menu which was beautiful presented and expertly cooked. Each dish had a surprise element and so you knew that the chef was pushing culinary boundaries. We stayed for over 3 hours soaking up the atmosphere and stunning view. Thoroughly recommended.

  5. - -.
    • one review
    10/10

    Alessandro and crew again performed highest Quality of cooking service and enviroment. There is no doubt one of my best experiences me and my family have had. Guide Michelin where Are u ? Theese guys deserve stats.......❤️ Best Regards Anders Madeleine and Felicia

More information

Opening time

Pranzo: dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il lunedi e martedi)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto il martedi)

How to get to the restaurant

Str. Baldissero, 121, 10023, Chieri, Italy

About the restaurant

CON TERRAZZA - A pochi chilometri dal centro di Chieri, in provincia di Torino, si trova il Ristorante Cascina Lautier. Un ambiente cordiale ed accogliente, situato all’interno di un’antica dimora padronale, con un arredamento caratterizzato dal rustico della cascina. La struttura dispone di una magnifica terrazza, con vista sulle Alpi e sulle colline circostanti.

LA PROPOSTA - Nella cucina del locale è molto forte il connubio tra tradizione ed innovazione. Non mancano mai, infatti, ricette tradizionali rivisitate con un gusto moderno ed innovativo. La carta dei vini, ricca di etichette selezionate, completa l’ottimo pasto.

DA PROVARE - Sicuramente consigliati gli agnolotti del plin con sugo d’arrosto, il filetto di manzo al marsala con farinata alle olive taggiasche e purè di melanzane e la millefoglie ai frutti di bosco e lemon curd.

Services

, , , ,

Restaurant can be privatized (60 people max)

, Can be privatized, , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around "Cascina Lautier"

San Martino

€25 average price

Score:7.9 (21 reviews)

€25 average price

Score:9 (140 reviews)

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Geranio ristorante

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