à la carte

Starter

Jamón ibérico de bellota
€22
Lomo ibérico de bellota
€22
Queso manchego
€12
Anchoas en salazón con pan cristal
€16
Pulpo brasa con patatas
€20
Huevos rotos con chistorra o jamón ibérico
€12
Croquetas caseras variados, changurro, patatas, chipirón en su tinta
€12
Habitas tiernas con jamón y huevo poche
€16
Almejas a la marinera
€18
Gamba blanca de Huelva al gusto
€22
Ensalada de pimientos rojos con bonito
€14
Ensalada de pechuga de pollo con rulo de queso de cabra nueces y pasas
€12
Ensalada de perdiz con tomate cherry cebolla caramelizada
€12
Ensalada de rúcula con queso de burrata, tomate cherry y anchoa al Pedro Jiménez
€14
Cogollos de Tudela con bonito y pimiento rojo
€14
Medallones de foie de pato al Pedro Jiménez
€22
Tartar de jamón ibérico
€14
Tartar de salmón con aguacate
€14
Revuelto de ajetes con gulas
€12
Gazpacho andaluz
€8
Salmorejo cordobés
€8

Main Course

Merluza de pincho romana o plancha
€18
Merluza de pincho en salsa verde
€20
Lubina salvaje a la bilbaína
€18
Lubina salvaje a la sal
€36

(2 personas)

Lenguado de roca menier a la parrilla
€22
Tartar atún rojo de Almadraba
€18
Chipirones rellenos en su tinta con arroz basmati
€18
Bacalao al pil pil o vizcaína
€20
Kokochas de bacalao al pil pil
€20
Kokochas de merluza en salsa verde
€26

Dessert

Chuletón de vaca con su guarnición
€45

(2 personas)

Entrecot de vaca con su guarnición
€18
Chuletitas de cordero lechal
€16
Escalope a la milanesa
€12
Rabo de toro estofado
€18
Carrillada de cerdo con su jugo de carne y puré
€16
Solomillo de vaca con su guarnición
€22
Paletilla de cordero lechal
€22
Steak tartar de solomillo de vaca
€22
Callos a la madrileña
€16

Carta de postres - Elaborado por nuestro cocinero pastelero

Pudding casero
€5
Arroz con leche
€5
Natillas
€5
Cuajada
€5
Helados variados
€5
Sorbete al cava
€5
Fruta del tiempo
€5
Mus de chocolate
€5
Flan de huevo
€5
Tarta de queso
€5
Tarta de manzana
€5
Crepes relleno de crema y chocolate caliente
€7

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Drinks

Coffee
€1.8
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€2
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